|
|
   |
Чего в этом году много, так это слив. И цена по европейским меркам, как выясняется, невысокая. Это обилие, качество и доступность полезного и вкусного украинского продукта начинают беспокоить наших европейских соседей. В первую очередь, венгров, которые славятся своими сливами.
Достаточно сказать, что на территорию бывшего Советского Союза — а значит, и в наши края — дерево попало из Венгрии. Поэтому популярный сорт слив стали называть «угоркой», или «венгеркой». Со временем название распространилось на все виды слив, которые имеют синие или красные плоды вытянутой формы с хорошо отделяющейся косточкой.
Аналитики East Fruit считают сюрпризом этого сезона слив то, что «на украинском рынке сформировались рекордно низкие цены». Теперешняя цена сливы в Украине установилась на уровне 70—80 форинтов за килограмм (20—22 евроцента), пишут венгры. И констатируют: Украина становится всё более сильным игроком на региональном сливовом рынке, хотя раньше экспорт сливы не был для неё столь характерным. И сливовые посадки в стране всё расширяются!..
FruitVeB отмечает, что в этом году «украинцы уже способны соответствовать» фруктовому экспорту из Европейского союза с его высоким качеством продукта и стабильными цепочками поставки. Наши восточные соседи, пишет magro.hu, в 2021 году уже много экспортируют на польский рынок, где цены намного выше, и в последнее время демонстрируют тенденцию к повышению. Появилась украинская слива и в Румынии, которая доселе была самым большим и традиционным покупателем Молдовы. Дешёвая украинская слива направляется и в Беларусь, а также самому крупному импортеру сливы — России.
Слива (Prunus domestia) — издавна известное растение, напоминают венгры. В передней Азии, на Балканах и в карпатском регионе это местный вид. В рационе человека с давних времён она играла важную роль, поскольку вяленая слива и сливовое повидло были ценной зимней пищей.
Знаменитая «бестерцейская» слива первоначально росла на сирийских землях, но известностью своей обязана Венгрии, где выращивание сливы началось в XIV веке. Здесь она стала самым распространенным видом фруктовых деревьев, который сегодня можно встретить не только в садах, но и повсюду вдоль дорог. У отечественных сортов, отмечает венгерский Ankert, по сравнению с другими косточковыми выше устойчивость к низким температурам и приспособляемость. А поскольку по этим показателям украинцы дадут фору всей Европе, то можно ожидать, что слива может стать национальным деревом и продуктом экспорта Украины, а «венгерка» станет «украинкой».
Наталья МЕССОЙЛИДИ