За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Какой чай пить летом

№72—73 (10919—10920) // 16 июля 2020 г.
Какой чай пить летом

Чай — удивительный напиток. Он согреет холодной зимой и подарит прохладу летом. Конечно, в жару многие мечтают, скорее, о прохладной газировке, мороженом, коктейлях со льдом, а не о горячем чае. Кому захочется в +35 пить горячее? Тем не менее, горячие напитки гораздо лучше охлаждают, чем холодные. Почему?

Как многие помнят из уроков биологии, у нас во рту и на языке есть множество нервных окончаний с рецепторами. Например, когда вы едите или пьете что-то горячее, рецепторы посылают сигнал в мозг о том, что «жарко», а мозг запускает механизм охлаждения организма через потоотделение.

Естественно, после горячего чая становится жарче, но в то же время благодаря внутренней системе охлаждения организм быстрее охлаждается. Так устроена человеческая система кондиционирования.

Эти же рецепторы реагируют на остроту перцев чили или других пряностей, из-за чего также возникает ощущение жара. Видимо, поэтому блюда с острыми пряностями так популярны в жарких странах. Это запускает механизмы снижения температуры тела, и так легче переносить жару.

Люди, живущие в странах с очень высокой средней температурой, предпочитают в жаркие дни пить как раз чай, а не соки и компоты. И этот способ охлаждения они используют уже сотни лет, закрепив традицию пить чай в жару несколько раз в день.

Кроме того, что чай усиливает потоотделение, он еще и расширяет кровеносные сосуды (чай, без добавки сахара и молока, естественно). Так, организм начинает сильнее отдавать тепло, а значит — не будет перегревания.

Далее, чай из-за особенного химического состава не выводит столько важных солей из организма, как обычная вода. Кстати, именно из-за потери солей на жаре часто возникают головокружение, слабость, учащенное сердцебиение, скачки давления, головные боли и жажда. Обычная вода, хоть и поставляет H2O в организм, но и попутно усиливает выведение этих самых солей, из-за чего усиливается жажда и получается замкнутый круг. Но несмотря на то, что горячий чай пить в жару крайне полезно, это не исключает воду из рациона — с потом теряется жидкость, её надо восполнять.

Классический вариант летнего чая — зеленый чай. Самое главное свойство этого чая — его способность резко снижать потребность организма в жидкости. Помимо этого, зеленый чай обладает довольно ощутимым тонизирующим эффектом, нормализует работу внутренних органов, помогает адаптироваться к жаре и улучшает настроение! Употребление зеленого чая омолаживает организм, нормализует давление, защищая от головных болей, освежает и снимает неприятное ощущение в сильную жару. Напоминаем, что температура для заваривания зеленого чая — 70-80°C.

Если нужно взбодриться или проснуться с помощью чая, то в чай нужно добавить ягоды черники и шиповника или листья малины и ежевики.

Некоторым, напротив, нужно расслабиться и успокоиться. Тогда выбирайте чай из мяты перечной, мелиссы, валерианы, вереска и хмеля.

Если вкус на первом плане, рассмотрите чай, в основе которого — роза, бутоны жасмина, горная лаванда или лимонная трава. Аромат у всех этих растений просто изумительный. Многим нравятся лаванда или цветки персика. Для еще большего усиления вкуса можно добавить корицу, бадьян, гвоздику, а также перец душистый.

Некоторые долгожители делились, что сохранить силы до ста лет и более им помогали чаи. В их состав входили медуница, чабрец, липовый цвет, корни цикория и шиповника. В последнем случае цвет напитка получается темно-розовым, а аромат особенно изысканным, так что даже плоды шиповника уступают в этих показателях.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
16/07/2025
Одещина впевнено впроваджує «Мрію», повідомляють в Одеській ОВА...
16/07/2025
Прем’єр-міністр України Денис Шмигаль офіційно подав до Верховної Ради заяву про відставку...
16/07/2025
Погода в Одесі 18—23 липня
09/07/2025
З6 по 16 липня в штаб-квартирі ЮНЕСКО (Париж, Франція) Комітет всесвітньої спадщини проводить 47 сесію. Серед інших, розглядаються питання, присвячені нашому місту, зокрема звіт про стан збереження «Історичного центру Одеси»...
Все новости



Архив номеров
июль 2025:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31


© 2004—2025 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.178