За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Ждем вкусную победу!

№18—19 (10865—10866) // 13 февраля 2020 г.
Ждем вкусную победу!

С 14-го по 19 февраля в немецком городе Штутгарте пройдут юбилейные, 25-е по счету, Олимпийские игры по кулинарии. В программе — соревнования по изготовлению блюд национальных кухонь, состязания шеф-поваров и карвинг (искусство художественной резки по овощам и фруктам). Победители Олимпиады получат золотые медали.

Впервые в таком необычном соревновании, на которое подали заявки повара из более чем 60 стран мира, будет участвовать сборная Украины. Причем двумя командами — взрослой и детской. Примечательно, что сборную молодых украинских кулинаров возглавляет одессит Илья Васютинский, который является главой Ассоциации юных шеф-поваров Украины. В его команде также много ребят из нашего города. Ну, богата Одесса на кулинарные таланты!

Юных поваров ждут непростые испытания. К примеру, им предстоит приготовить за 8 часов 60 меню по три разных блюда в каждом. Получается суммарно — 180 блюд! Еще одно испытание — приготовить и подать за те же 8 часов фуршет на 12 персон, причем в меню должны входить закуска, плато из морепродуктов, горячее блюдо из кролика и десерты.

Во взрослой команде украинских кулинаров тоже есть одесские повара.

Интересно, что взрослая и детская сборные усиленно готовились к первой своей Олимпиаде. Увы, государство — по сложившейся традиции — ничем не помогло команде. Пришлось бизнесу брать на себя все организационные моменты. Так, дважды кулинарные команды проходили профессиональные сборы в Черноморске, на базе гастрономического культурно-образовательного комплекса DAKS, являющегося проектом Центра подготовки моряков «Авант». Тренировала сборников команда опытных одесских поваров во главе с Владимиром Верецким. Подробно о DAKS и его шеф-поваре наша газета рассказывала в номере за 24 октября 2019 года.

Сообщим, что Олимпийские игры по кулинарии ведут свою историю с 1900 года, когда состоялась первая международная выставка кулинарного искусства во Франкфурте. А впервые название Олимпийские игры по кулинарии появилось в 1992 году.

О том, как выступят наши мастера, газета обязательно расскажет.

Олег Ксенин



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
25/05/2020
В Одесском горсовете обеспокоились тем, что каждый день горожане выбрасывают в общие мусорные контейнеры тысячи медицинских масок...
25/05/2020
Показания приборов учета воды можно передавать с помощью чат-ботов Viber и Тelegram, сообщает пресс-служба Одесского филиала «Инфоксводоканала». Кроме того, предусмотрена возможность просмотра баланса лицевого счета...
25/05/2020
Президент Украины Владимир Зеленский утвердил Национальную стратегию развития безопасной и здоровой образовательной среды в новой украинской школе. Соответствующий указ № 195/2020 опубликован на сайте Офиса президента...
20/05/2020
Выпущен памятный знак в честь 600-летия первого письменного упоминания о городе. Об этом сообщили в пресс-службе Южного отделения Украинского института национальной памяти...
20/05/2020
Погода в Одессе 22—28 мая
Все новости



Архив номеров
май 2020:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


© 2004—2020 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.021