За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Клубничное варенье с розмарином

№61—62 (10616—10617) // 07 июня 2018 г.
Клубничное варенье с розмарином

Такое варенье подходит под сыры (камамбер, бри, шевре) и под мясо, и под овощи (краснокочанная капуста), и под молочные продукты (молоко, творог).

Ингредиенты: 1 кг клубники, 500 г сахара, 3 веточки свежего розмарина, 1 ч. л. черного перца горошком, 1 ч. л. лимонного сока.

Клубнику очищаем от хвостиков, нарезаем пополам. Добавляем 5 столовых ложек воды, смешиваем с сахаром и ставим на средний огонь.

Даем варенью закипеть. Добавляем розмарин, после чего уменьшаем температуру и варим до готовности.

В конце (за 1 минуту до конца варки), измельчаем черный перец с помощью скалки и добавляем в варенье. Разливаем в стерилизованные банки, даем ему остыть.

Как узнать, что варенье готово? Все очень просто, нужно взять блюдечко, отправить его в морозильную камеру на 10 минут, потом достать и капнуть на него варенье. Ждем 30 секунд и наклоняем тарелку в разные стороны. То, как будет капелька скатываться, означает, какой консистенции будет варенье.

klopotenko.com



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
18/06/2018
В середине июля сто детей из Донецкой и Луганской областей отдохнут в оздоровительных лагерях на берегу Черного моря. На организацию их десятидневного отдыха сотрудники Одесской облгосадминистрации перечислили свою однодневную зарплату...
18/06/2018
В понедельник состоялась международная конференция, посвященная вопросам деструктивной политики России в регионе Юго-Восточной Европы, ее истоков, природы и угроз, а также возможных путей противодействия и нейтрализации последствий...
18/06/2018
Объединенные территориальные громады Одесского региона получат из госбюджета дополнительное финансирование — 95 миллионов гривен на восстановление инфраструктуры. Треть этой суммы будет потрачена на приобретение коммунального транспорта...
18/06/2018
Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) готовит новую программу USELF-III для поддержки развития возобновляемой энергетики в Украине, которая предусматривает выделение кредита в размере 250 млн. евро...
13/06/2018
Коммунальным учреждением «Центр интегрированной системы видеонаблюдения и видеоаналитики города Одессы (077)» совместно с департаментом муниципальной безопасности составлен предварительный проект, предусматривающий установку по Трассе здоровья 92 камер видеонаблюдения...
Все новости



Архив номеров
июнь 2018:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30


© 2004—2018 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.018