За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Клубничное варенье с розмарином

№61—62 (10616—10617) // 07 июня 2018 г.
Клубничное варенье с розмарином

Такое варенье подходит под сыры (камамбер, бри, шевре) и под мясо, и под овощи (краснокочанная капуста), и под молочные продукты (молоко, творог).

Ингредиенты: 1 кг клубники, 500 г сахара, 3 веточки свежего розмарина, 1 ч. л. черного перца горошком, 1 ч. л. лимонного сока.

Клубнику очищаем от хвостиков, нарезаем пополам. Добавляем 5 столовых ложек воды, смешиваем с сахаром и ставим на средний огонь.

Даем варенью закипеть. Добавляем розмарин, после чего уменьшаем температуру и варим до готовности.

В конце (за 1 минуту до конца варки), измельчаем черный перец с помощью скалки и добавляем в варенье. Разливаем в стерилизованные банки, даем ему остыть.

Как узнать, что варенье готово? Все очень просто, нужно взять блюдечко, отправить его в морозильную камеру на 10 минут, потом достать и капнуть на него варенье. Ждем 30 секунд и наклоняем тарелку в разные стороны. То, как будет капелька скатываться, означает, какой консистенции будет варенье.

klopotenko.com



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
10/10/2018
В ходе аппаратного совещания директор городского департамента финансов Светлана Бедрега рассказала об использовании заимствованных средств, которые горсовет получил по кредитному договору с ПАО «Укргазбанк»...
10/10/2018
Мэрия планирует капитально отремонтировать тротуары на главной улице города...
10/10/2018
Специалисты КП «Сервисный центр» начали консервацию городских фонтанов на зиму, чтобы возобновить их работу весной 2019 года...
10/10/2018
Как сообщили в управлении аграрной политики облгосадминистрации, фермеры Одесской области получат денежную дотацию на содержание молодняка крупного рогатого скота...
10/10/2018
Городской голова Геннадий Труханов во время рабочего визита в Марсель встретился с мэром французского города-побратима Жаном Клодом Годэном...
Все новости



Архив номеров
октябрь 2018:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31


© 2004—2018 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.037