За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Грибной крем-суп

№26—27 (10581—10582) // 07 марта 2018 г.

Когда готовят грибной крем-суп, обычно используют шампиньоны, лук и сливки, но почти никто не использует белые грибы. Попробуйте приготовить привычное блюдо немножечко иначе, сделав его ароматнее, насыщеннее и вкуснее. Потому что сочетание белых грибов и сельдерея — невероятное.

Ингредиенты: 100 г шампиньонов, 100 г вешенок, 1 луковица, 10 г сушеных белых грибов, 50 г корня сельдерея, 150 г сливок, 100 г бульона, соль, перец — по вкусу.

Шампиньоны и вешенки помойте, нарежьте половинками, также почистите и нарежьте лук. Лук обжарьте до золотистого цвета, после добавьте грибы. Тушите, добавляя по чуть-чуть бульон, примерно 10 минут до готовности грибов. Взбейте блендером грибы со сливками и специями. Перед подачей украсьте нарезанным сельдереем.

Как приготовить бульон

Корень сельдерея нарезать слайсами. В 0,5 л воды отправить белые сушеные грибы и корень сельдерея, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить все 15 минут после закипания на среднем огне.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
27/03/2024
В Одеському муніципальному музеї особистих колекцій імені О. В. Блещунова (вулиця Польська,19) відкривається виставка «Драм — біль та пам’ять Маріуполя»...
27/03/2024
В этом году в Одессе запланировано создание и на-несение почти 25 километров велодорожек и велополос...
27/03/2024
Президент Владимир Зеленский издал указ об увольнении Алексея Данилова с должности секретаря Совета национальной безопасности и обороны Украины...
27/03/2024
В Авангардівській громаді, яку очолює лауреат редакційного конкурсу «Люди справи» Сергій Хрустовський, днями відбулася знакова освітянська подія...
Все новости



Архив номеров
март 2024:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


© 2004—2024 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.036