|
|
   |
Куриные котлеты можно подавать как отдельное блюдо, так и к гарниру. Жарятся они в течение 5—7 минут, что очень удобно..
Ингредиенты: куриное филе — 500 г, яйца — 2 шт., мука — 2 ст. л., сметана — 1 ст. л., зелень (зеленый лук, укроп), 1 луковица, соль, перец по вкусу.
Филе нарезать кубиками (удобно нарезать куриное филе, когда оно немного замороженное). Лук покрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Зелень мелко порезать.
Смешать филе, сметану, лук, зелень, яйца и муку. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Сметану можно заменить майонезом, но это совсем не обязательно. Все хорошо перемешать.
Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.