За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Арбуз квашеный

№101—102 (10511—10512) // 14 сентября 2017 г.
Арбуз квашеный

Если вы купили неудачный арбуз — безвкусный, несладкий, то этот рецепт для вас.

Арбуз (средний) — 1 шт., вода — 1,5 л., соль — 3 ст. л., сахар — 3 ст. л., головка чеснока — 1 шт., укроп — 0,5 пучка, петрушка — 0,5 пучка.

Арбуз нарезать ломтиками толщиной около 2 см.

Зелень нарезать мелко, чеснок порубить.

На дно емкости (к примеру, эмалированная кастрюля) насыпать зелень и чеснок. Выложить слой арбуза. Посыпать зеленью и чесноком.

И так выкладывать слоями до верха кастрюли.

Растворить в теплой очищенной воде соль и сахар.

Залить рассолом арбуз. Поставить под гнет.

Оставить кваситься при комнатной температуре.

Через сутки арбуз станет слегка приквашенным, но некоторая сладость еще остается.

Переложить арбуз вместе с рассолом в банку и отправить еще на сутки в холодильник.

povarenok.ru



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
20/09/2017
Недавно открытый новый терминал Одесского аэропорта принимает паломников из Израиля, которые приезжают в Умань на могилу праведника рабби Нахмана...
20/09/2017
Сегодня в Одесском региональном институте государственного управления Национальной академии государственного управления при Президенте Украины (ул. Генуэзская, 22) начались ІХ ежегодные двухдневные Ришельевские академические чтения...
20/09/2017
25 сентября, 16.30, Дом ученых (Сабанеев мост, 4) — городской экологический семинар «Социально-экологические проблемы Украины и Одесщины»...
20/09/2017
Погода в Одессе 22—28 сентября
20/09/2017
Одесский академический русский драматический театр
Все новости



Архив номеров
сентябрь 2017:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30


© 2004—2017 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.015