За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Арбуз квашеный

№101—102 (10511—10512) // 14 сентября 2017 г.
Арбуз квашеный

Если вы купили неудачный арбуз — безвкусный, несладкий, то этот рецепт для вас.

Арбуз (средний) — 1 шт., вода — 1,5 л., соль — 3 ст. л., сахар — 3 ст. л., головка чеснока — 1 шт., укроп — 0,5 пучка, петрушка — 0,5 пучка.

Арбуз нарезать ломтиками толщиной около 2 см.

Зелень нарезать мелко, чеснок порубить.

На дно емкости (к примеру, эмалированная кастрюля) насыпать зелень и чеснок. Выложить слой арбуза. Посыпать зеленью и чесноком.

И так выкладывать слоями до верха кастрюли.

Растворить в теплой очищенной воде соль и сахар.

Залить рассолом арбуз. Поставить под гнет.

Оставить кваситься при комнатной температуре.

Через сутки арбуз станет слегка приквашенным, но некоторая сладость еще остается.

Переложить арбуз вместе с рассолом в банку и отправить еще на сутки в холодильник.

povarenok.ru



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
23/05/2018
В военно-медицинском клиническом центре Южного региона в эти дни работает шестая медицинская миссия канадско-украинского фонда, которой руководит профессор пластической хирургии университета Торонто Олег Антонишин...
23/05/2018
Завтра в Одессе начнет свою работу двухдневный VI международный женский бизнес-форум Eurowoman, который объединяет женщин бизнеса, политики и социальной сферы...
23/05/2018
Указом Президента Украины Петра Порошенко Государственные премии в области науки и техники за 2017 год были присуждены ряду украинских ученых, в числе которых и одесситы...
23/05/2018
Погода в Одессе 25—31 мая
23/05/2018
Правоохранительные органы объявили в Украине облаву на организаторов договорных футбольных матчей. Под подозрением оказались игроки, тренеры, арбитры и президенты команд. Речь идет о пяти преступных группировках. Для получения договорного счета в матчах использовали запугивание, подкуп и угрозы...
Все новости



Архив номеров
май 2018:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31


© 2004—2018 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.042