За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Токан со шкварками и брынзой

№43—44 (10453—10454) // 20 апреля 2017 г.
Токан со шкварками и брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ
кукурузная мука грубого помола — 1 стакан
вода — 4 стакана
брынза — 150 г
сало — 150 г
репчатый лук — 2 шт.
сметана — 4 ст. л.
соль, перец по вкусу

В подсоленную кипящую воду тонкой струйкой введите кукурузную крупу. Варите кашу до готовности, постоянно помешивая, 20-30 минут. На разогретой сухой сковороде поджарьте мелко нарезанное сало. Затем выньте его шумовкой, а на оставшемся жире пассеруйте лук.

Готовый токан подавайте с пассерованным луком, шкварками, брынзой и сметаной. Приятного аппетита!

Токан пришел в Закарпатье из румынской кухни. Это каша из кукурузной муки, более известная нам как мамалыга или банош. Токан подают и как первое блюдо, добавляя в кашу молоко, и как основное, приправляя шкварками, луком и брынзой.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
22/08/2017
Погода в Одессе 24—31 августа
22/08/2017
В преддверии празднования 26-й годовщины Независимости Украины большая группа волонтеров, которые внесли личный вклад в обеспечение проведения АТО в Донецкой и Луганской областях, Указом Президента Украины были награждены памятной медалью «За гуманитарное участие в антитеррористической операции»...
22/08/2017
Праздничный концерт солистов и музыкантов филармонического оркестра муниципалитета г. Амфилохия (Греция) будет приурочен ко Дню города и состоится 3 сентября в 19.00 в Одесском театре оперы и балета...
16/08/2017
На общем собрании участников ООО «Международный аэропорт «Одесса» в связи с прекращением контракта с Виталием Портянко, который занимал данную должность с 2013 г., было принято решение назначить Павла Прусака новым директором аэропорта...
16/08/2017
По данным, которые привел министр регионального развития, строительства и ЖКХ Украины Геннадий Зубко, Одесский регион стал лидером в стране по количеству ремонтируемых дорог за средства, получаемые от отчислений Одесской таможни...
Все новости



Архив номеров
август 2017:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31


© 2004—2017 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.021