|
|
   |
ИНГРЕДИЕНТЫ
белокочанная капуста — 1/2 шт.
морковь — 1 шт.
кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
Нашинкуйте капусту и поместите в глубокую миску или кастрюлю. Морковь натрите на крупной терке и добавьте в капусту. Хорошо перемешайте. Затем добавьте соль, сахар и помните капусту руками, чтобы она пустила сок. Из яблока удалите сердцевину, разрежьте его на несколько частей и добавьте в капусту. Еще раз перемешайте, утрамбуйте руками и поставьте под гнет на 2-3 дня.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |