Слоеный салат «Петя-Петушок» — украшение стола

Для этого вкусного салата требуется совсем немного продуктов: две крупные вареные картофелины, растительное масло, лук, маринованный огурец, филе курицы отварное, шампиньоны, свежий огурец, морковь сырая тертая с чесноком, сыр твердых сортов.

Картофель нарезать кубиками, плотно уложить в форму, сбрызнуть растительным маслом и посыпать очень мелко нарезанным репчатым луком.

Мелко нарезать маринованные огурчики и уложить вторым слоем. Затем мелко нарезать вареное куриное филе, плотно уложить поверх огурчиков.

Шампиньоны обжарить на сковородке с луком и маслом, немного поперчить. Остудить, затем уложить на салат очередным слоем. Следующий слой — свежие огурцы, нарезанные кубиками. Слои укладывать плотно, на каждый слой нанести майонезную сеточку.

2017 год — год Огненного петуха. Значит, наш Петя-Петушок должен быть ярким и солнечным. Для этого подходит морковь. Крупную свежую морковь натереть на мелкой терке, добавить соль и тертый чеснок, немного майонеза. Сформировать из остатков картофеля на верхнем слое салата фигурку петуха, покрыть ее морковной смесью.

Из кожуры красного яблока вырезать лапки, а для перышек, гребешка и бородки подойдет красный и желтый болгарский перец, который нужно нарезать на тоненькие полоски. Выложить из перца хвост, грудку и гребешок. Сделать глаза из горошинок перца.

Для лучшего контраста верх салата посыпаем мелко натертым сыром, а травку у ног петушка сделаем из нарезанной зелени.

Вот и все, слоеный салат «Петя-Петушок» готов! А у вас на столе будет символ года — Огненный Петух.