Кунжутное масло

Ценное масло из семян кунжута пользуется большой популярностью в медицине, косметологии и кулинарии.

Благодаря своему приятному вкусу, оно чаще всего используется в кулинарных целях. Его добавляют в соусы и заправки для салатов, с ним маринуют рыбу, мясо и овощи и готовят морепродукты. Особой популярностью пользуется сочетание кунжутного масла, соевого соуса и меда. Заправленное этой смесью, любое блюдо приобретает пикантный и неповторимый вкус.

Широко применяется масло из семян кунжута и в домашней косметологии. Благодаря отличным увлажняющим и смягчающим свойствам, оно легко заменит вам средство для снятия макияжа, ночной крем или массажное масло.

Признают пользу кунжутного масла и медики, справедливо считая, что его регулярное употребление является отличной профилактикой многих заболеваний. Уникальный по своим свойствам природный препарат может использоваться как наружно, так и внутрь. При этом для взрослого человека суточная норма потребления — столовая ложка нерафинированного масла холодного отжима.

Вещества, содержащиеся в масле, укрепляют мышцы сердца и стенки сосудов, а также активно выводят холестерин и улучшают свертываемость крови. Рекомендуется при гипертонии, атеросклерозе, аритмии, ишемической болезни сердца.

Благодаря своим свойствам масло активно выводит из организма шлаки, токсины, соли тяжелых металлов, нормализует выделение желудочного сока и стимулирует процесс сжигания жиров. Считается эффективным средством при отравлениях, способствует естественному очищению кишечника.

Это масло улучшает состояние костей и суставов и применяется для профилактики остеопороза. Оно позволяет восполнить нехватку кальция в организме, поэтому необходимо его включение в рацион беременных и кормящих женщин, а также подростков в период интенсивного роста.

Кунжутное масло, к сожалению, кроме показаний имеет и ряд ограничений. Употреблять его не рекомендуется людям с повышенной свертываемостью крови, страдающим тромбозами, тромбофлебитом и варикозным расширением вен; мочекаменной болезнью; принимающим на тот же период времени аспирин, лекарственные препараты, в составе которых содержатся щавелевая кислота или эстроген.

И еще — кунжутное масло нельзя сильно нагревать или использовать для жарки. При тепловой обработке в масле образуются канцерогены, которые могут нанести непоправимый вред организму. Будьте осторожны и соблюдайте рекомендуемую дозировку — положительный эффект от применения этого поистине удивительного средства не заставит себя долго ждать.