Клубничный торт без выпечки

Ингредиенты: печенье — 300 г, клубника — 300—350 г, сахар — по вкусу, сливки — 2 стакана.

Для начала нужно вымыть и обсушить ягоду. Удалить хвостики и нарезать ее небольшими кусочками. Часть отправить в чашу блендера и измельчить. Добавить немного сахара и как следует перемешать.

На дно формы выложить печенье. Можно использовать абсолютно любое печенье, начиная от бисквитного и заканчивая обыкновенными крекерами. Полить печенье измельченной ягодой. Это будет своего рода глазурь. Если есть время, можно уварить ее на медленном огне, а также добавить туда растопленный шоколад, например.

Сверху выложить ровным слоем оставшиеся ягодки. Если клубника недостаточно сладкая, можно добавить немного сахарной пудры.

Охлажденные сливки вылить в небольшую мисочку и взбить до плотных пиков. Сладкоежки могут добавить в крем сахар. Крем распределить по торту ровным слоем. Вот и все, десерт готов. На час отправить в холодильник — и можно пробовать, что получилось.

Сливки можно заменить творожным кремом: 200 г творога, 200 г сметаны, 150 г сахарной пудры взбить блендером. Крем готов.