За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Сырники с кабачками и зеленью

№93—94 (9815—9816) // 27 июня 2013 г.

Творог — 300 г, кабачок — 250 г, зеленый лук — 1/3 пучка, укроп — 1 пучок, мята — 2-3 веточки, яйцо — 2 шт., мука — 5-6 ст. ложек, сахар — 1 ч. ложка, соль, перец — по вкусу, растительное масло.

Томатный соус: помидоры — 2 шт., сахар — 1 ст. ложка, орегано — 0,5 ч. л., бальзамический уксус — 1 ст. л., оливковое масло — 2 ст. л., соль, перец — по вкусу, мята, базилик — несколько листиков.

Кабачок натереть на терке, слегка посолить и оставить на 15 минут. Затем хорошо отжать.

Мелко нарезать зелень.

Творог размять вилкой, добавить соль, сахар, перец по вкусу, яйцо.

В творожную массу добавить отжатые кабачки, зелень, муку и хорошо перемешать.

Нагреть сковороду, налить растительное масло. Столовой ложкой выложить на сковороду сырники и жарить с двух сторон до румяной корочки.

Томатный соус: помидоры надрезать сверху крестообразно и залить на 1-2 минуты кипятком. Затем обдать помидоры холодной водой и снять кожицу. Нарезать мелким кубиком. Припустить помидоры на сковороде на оливковом масле до мягкости. Добавить специи. Потушить 3-5 минут. В готовый соус добавить мелко нарезанную мяту и по желанию — базилик.

Подавать сырники с томатным соусом или сметаной. Приятного аппетита!



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
12/03/2025
П’ятнадцятого березня — звіт одеського міського голови перед Одеською міською територіальною громадою за 2024 рік...
12/03/2025
Незабаром на вулицях Одеси з’явиться ще один оновлений трамвай «Татра Т-3-Од», модернізований фахівцями КП «Одесміськелектротранс». Наразі на лінії вже працюють три такі вагони...
12/03/2025
Одеський художній музей став частиною Мережі європейських музейних організацій (NEMO), яка об’єднує понад 30 тисяч музеїв із 40 країн Європи...
12/03/2025
Під час переговорів України та США у Саудівській Аравії обговорювали угоду про корисні копалини. Сторони підтвердили свої наміри щодо того, щоб підписання документа дійсно сталося...
Все новости



Архив номеров
март 2025:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31


© 2004—2025 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.038