Разнообразие ранних овощей — помидоров, огурцов, редиски, капусты — вызывает у покупателей вполне логичные вопросы: не напичканы ли эти овощи нитратами? Как от них избавиться? Можно ли есть ранние овощи и в каких количествах?

Рецепт недели. 1 л. топленого молока, 1 кг сахара, 500 г сливочного масла, 10 яиц, 3 желтка, 150 г свежих дрожжей.

...Весы. Излишняя впечатлительность и опоздания могут явиться причиной неприятных ситуаций, которые вы сами создадите. Прежде чем что-либо изменять в своей жизни, взвесьте все за и против... Скорпион. Залог вашего успеха — не терять оптимизма и уметь сохранять душевное равновесие в любой обстановке. Начало недели будет посвящено каким-то хлопотам и прояснению недоразумений...

Николай Дмитриевич Козаченко вот уже 13 лет возглавляет в Одесском порту ведомственную пожарную охрану № 1. В октябре 1986 года Николай Дмитриевич, заместитель начальника штаба Одесского сводного отряда по политической работе, отбыл в 40-дневную командировку в Чернобыль: опаленные беспощадным огнем души ликвидаторов надо было беречь не меньше, чем измотанные каторжной работой тела.

Газета — дело будничное. Ее издают не для того, чтобы кого-то поздравлять или хвалить. Главное — рассказывать читателям правду о жизни, какой бы эта правда ни была, помогать разбираться в сложных порой ситуациях, советовать и подсказывать, как поступить в конкретном случае. В итоге — быть полезной для людей, поддерживать их оптимизм, помогать жить. Именно такой газетой старается быть вот уже 20 лет «Пресс-курьер»...

Рецепт недели. Постное меню. Фасоль стручковая — 200 г, картофель — 300 г, морковь — 100 г, лук-порей (можно репчатый) — 100 г, молодая капуста — 200 г, 3 помидорки, 3 зубчика чеснока, перец чили — 1 см, 2 лавровых листа, растительное масло, соль по вкусу, вода — около 2 л.

Овощи очищают и режут непосредственно перед готовкой. Долго держать их в воде не советуем: теряются витамины... Когда варите свеклу, положите в кастрюлю...

Лето 2013 года будет жарким и долгим. Согласно исследованиям климатологов, глобальное потепление отразится и на грядущем летнем сезоне... «Точные прогнозы сделать сложно, но, скорее всего, это лето будет более жарким, чем предыдущее. О его наступлении мы сможем сказать, когда среднесуточная температура перевалит за отметку +15, а это произойдет где-то через две недели»...

На прошлых выходных в Одесском зоопарке отметили День пробудившихся медведей. Праздник получился формальным, поскольку питомцы зоопарка — медведи Поль, Полина и Феня — уже несколько лет не впадают в спячку из-за слишком теплой зимы.

Дева. Не спешите и не рвитесь начинать что-то новое, постарайтесь не форсировать события, это лишь нерациональное растрачивание сил. Постарайтесь сохранять душевное равновесие и учитесь радоваться тому, что имеете... Весы. Вам будет везти, так что постарайтесь сосредоточиться на главном. С начальством лучше не общаться, если вам захочется его покритиковать, то ему...