|
|
   |
Ингредиенты: 2 небольших окорочка; 3 картофелины, сваренные в мундире; 1-2 морковки, сваренные в мундире; 4 яйца, сваренных вкрутую; 0,5 стакана чернослива; 0,5 стакана грецких орехов; 50 г сыра; майонез; виноград для украшения.
Окорочка отварить, отделить мясо от костей и нарезать мелкими кубиками. Очистить картошку и морковку. Натереть на терке. Очистить яйца и разделить на белки и желтки. Чернослив залить кипятком, оставить на 10 минут. Затем слить воду и мелко нарезать. Порубить орехи. Натереть на терке сыр.
Выложить салат слоями: 1 слой — картошка, 2-й — мелко нарезанная курица, 3-й — чернослив, 4-й — орехи, 5-й — белки, 6-й — морковка, 7-й — сыр, 8-й — желтки.
Все слои промазать майонезом. Если хотите, слой из курицы можно посолить и поперчить.
Салат поставить на ночь для пропитки в холодильник (обязательно накройте, чтоб не подсох). Перед подачей на стол украсить нарезанным виноградом, имитирующим пасхальные яйца. С помощью майонеза сделать надпись.