Фольга — ваш помощник

Приготовление блюд в фольге — довольно простое дело, к тому же вам не придется тратить время на мытье противней и кастрюль. Вы можете приготовить овощи заранее, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике, а потом в этой же фольге запечь их. Попробуйте приготовить карамелизированные овощи в фольге. Возьмите любые корнеплоды (свекла, пастернак, фенхель лук, морковь, картофель, лук) очистите, нарежьте на кусочки и выложите ассорти на двойной лист фольги. Полейте оливковым маслом и посыпьте щепоткой соли с травами, выложите на противень и запекайте 30 минут в духовке при 230°С.