|
|
   |
250-300 граммов рассыпчатого творога, 10 средних помидоров, 50 граммов обжаренного арахиса, 4 веточки укропа, 3 веточки петрушки, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.
У помидоров срезать верхушки, аккуратно ложечкой достать семена и мякоть. На стол постелить чистое бумажное полотенце и выложить на него помидоры разрезом вниз, чтобы вытекла оставшаяся жидкость. В глубокой миске смешать творог, мелко нарезанную зелень, натертый чеснок, майонез, соль. Все хорошо перемешать. Часть зерен арахиса смешать с творогом. С помощью чайной ложки наполнить подготовленные помидоры творожной смесью. При подаче посыпать оставшимся арахисом, украсить листьями салата и зеленью.