|
|

Творог (3-5% жирности) — 300 г, яйца — 3 шт., сахар — 1 ст., манная крупа — 1 ст., сметана — 100 г, разрыхлитель теста — 1 ч. л., ванилин — 1 щепотка.
Отделить белки от желтков.К желткам добавить сахар, щепотку ванилина, сметану и творог. Все тщательно перемешать ложкой или взбить миксером, чтобы получилась однородная масса. Насыпать манную крупу и разрыхлитель, еще раз все тщательно перемешать и оставить тесто минут на 10-15. За это время манка частично впитает в себя жидкость и разбухнет.
Яичные белки взбить до плотной белоснежной массы. Хорошо взбитые яичные белки должны держать форму и не двигаться.
Частями ввести в манное тесто взбитые белки. Добавлять очередную порцию нужно тогда, когда предыдущая полностью вмешается в тесто.
Печь творожный манник можно в любой форме, предварительно смазанной маслом.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |