|
|
   |
26 февраля в Виннице прошел первый в Украине отборочный этап чемпионата мира по поеданию украинских вареников. Затем были Львов, Хмельницкий. И вот, наконец, волна докатилась до Одессы: 26 марта последний отборочный тур начнется в нашем городе.
Идея проведения мирового чемпионата по вареникам принадлежит американцу, одесситу и гражданину мира Алексу Гутмахеру. Опыт в таких делах у Алекса большой: за плечами — чемпионаты по пельменям, равиоли, суши, фаршированной рыбе. Однако продюсер конкурса ставит украинские вареники на особое место и считает, что их можно и нужно продвигать на американский рынок. «Дольше всего в генетической памяти этноса сохраняется еда», — утверждает он. а это значит, что вареники — не просто блюдо, а наше культурное достояние.
Идею господина Гутмахера поддержала компания «Левада». Она же выступила инициатором проведения отборочных туров в Украине. Первый в истории чемпионат мира по вареникам прошел в прошлом году: победителем стал бывший одессит Олег Жорницкий. Мировой рекорд в его исполнении — 100 вареников за 1 минуту 39 секунд.
По признанию Алекса Гутмахера, ему, как одесситу, очень хочется, чтобы кубок чемпиона остался в нашем городе. Первый отборочный тур пройдет 26 марта в кафе «Українська ласунка» на Дерибасовской. Первоочередная задача — уложиться в норматив: 100 вареников за 7 минут.
Прошедшие первый отборочный тур попадают во второй, который намечен на 1 апреля и пройдет на Театральной площади. Победитель отправится в Киев, а если окажется лучшим и там — примет участие в финале чемпионата, который состоится в Нью-Йорке в октябре 2006 года. Чемпион мира получит денежный приз — 1,5 тыс. долларов США.
Господин Гутмахер не советует экспериментировать людям, не умеющим есть на быстроту («профессионалы» даже не едят, а глотают, и специально растягивают водой стенки желудка), а одесситов, серьезно настроенных на победу, призывает тренироваться. Зарегистрироваться можно по телефонам 731-70-60, 731-54-27.
Юлия РОМАНОВСКАЯ.