|
|
   |
Лаваш армянский — 2 шт., творог — 500 г, сыр сулугуни — 200 г, кефир 3,2% — 400 мл, укроп — 40 г, соль — 1 ч. л.
На крупной терке измельчить сыр, добавить его к творогу, посолить и хорошо перемешать. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты. Выложить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром. Выложить творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень. Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш. Последним слоем должен быть лаваш. Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом. Отправить в духовку на 30—35 минут при температуре 180 градусов.