|
|
   |
300 г куриного филе, 300 г любых замороженных овощей, 1/2 стакана круглозернового риса (сварить до полуготовности), 3 яйца, 200 мл + 2 ст. ложки молока, 1 кусочек черствого белого хлеба, 1/2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка сливочного масла, панировочные сухари 2-3 ст. ложки, соль и перец по вкусу.
Белый хлеб замочить в 2 ст. ложках молока.
Стеклянную форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
На дно формы выложить отваренный рис.
На рис выложить овощи, которые заранее нужно разморозить и отжать от лишней влаги.
Куриное мясо изрубить в блендере или мясорубке, добавить к нему набухший хлеб (его отжать от молока), посолить и поперчить. Замесить фарш. Из фарша скатать небольшие колобки и выложить их на овощи. Между шариками уложить рубленный лук.
Яйца взбить с молоком, добавить немного соли и перца.
Залить этой смесью шарики и поместить в духовку на
40-45 минут при 200 градусах.
edimdoma.ru