|
|
   |
С тем, что черешня необыкновенно вкусна, согласны и взрослые, и дети. Эти мясистые плоды темно-красного цвета могут служить прекрасной альтернативой для любителей сладостей.
Черешня, в силу своего питательного состава, очень полезна, прежде всего, для растущего детского организма. Вкусная ягода содержит витамины, необходимые для роста и развития малыша: провитамин А, витамины группы В, никотиновую кислоту, витамины С, РР, Е, К. Ретинол отвечает за развитие всех тканей, начиная с костно-мышечной системы и заканчивая сетчаткой глаза. Нежная черешня содержит небольшое количество органических кислот, поэтому не раздражает желудочно-кишечный тракт ребенка.
Кроме витаминов, черешня богата железом, калием, кальцием, магнием и натрием. В этих ягодах содержится также медь, марганец, йод и фосфор.
Сладкий вкус черешне обеспечивает большое количество углеводов — прежде всего глюкозы, затем фруктозы и сахарозы.
Самое главное, эти ягоды не наносят какого-либо вреда фигуре. Они стимулируют работу пищеварительного тракта, печени и почек, улучшают кровообращение, помогают справиться с артритом и ревматизмом. Организм довольно легко усваивает эти плоды, соответственно, пищеварительная система не испытывает особой нагрузки. Лакомиться черешней можно даже людям с повышенной кислотностью желудка.
В черешне присутствует большое количество клетчатки, а она, как известно, положительным образом влияет на перистальтику кишечника и способствует беспрепятственной эвакуации его содержимого. При ее употреблении натощак можно избавиться от запоров. Эти ягоды полезно кушать при дисбактериозе.
Наличие полезных питательных веществ в черешне напрямую зависит от цвета ягод. Чем темнее черешня, тем более она насыщена сахарами, органическими кислотами, каротиноидами, антоцианами.
При гипертонии лечебной является темно-красная, черная черешня. Ягоды темных сортов способствуют снижению артериального давления. Антоцианы, которые присутствуют в черешне в большом количестве, влияют на тонус капилляров, укрепляя их.
Отвар, приготовленный из плодоножек этих сочных плодов, положительным образом влияет на деятельность сердечно — сосудистой системы.
Благодаря наличию в своем составе кумаринов и оксикумаринов, эта ягода способствует снижению свертываемости крови. Она освобождает организм от избыточного холестерина, шлаков, токсинов и других вредных продуктов обмена веществ, выводя их из кровяного русла.
Ягоды рекомендуют употреблять при анемии, потому что они богаты таким важным минеральным веществом, как железо, а оно необходимо организму при данном заболевании.
Очень полезно кушать эти плоды диабетикам, потому что черешня состоит в основном из легко усваиваемой организмом фруктозы. Отвар, приготовленный из цветоножек черешни можно применять в качестве мочегонного средства, а также и для снижения массы тела. Если заменить ею калорийные кондитерские изделия, за сезон можно сбросить несколько ненужных килограммов.
Ягоды черешни эффективны при кашле. Если их кушать при бронхите, они оказывают великолепное отхаркивающее действие. С этой целью рекомендуется сварить концентрированный компот из этих ягод, но без добавления сахара, и пить его в горячем виде.
Эти вкусные ягоды эффективны при разнообразных кожных заболеваниях, например, черешню рекомендуют употреблять при акне, угревой сыпи, экземе и псориазе.
Плоды активно используются и в косметологии. Например, для сухой кожи можно приготовить питательную маску из столовой ложки сметаны и такого же количества протертых ягод. Если черешню смешать с клубникой и нанести кашицу на лицо, то это приведет к сужению пор и хорошо отшелушит омертвевшие клетки.
В народной медицине довольно часто применяют отвар, приготовленный из цветков и листьев черешни, потому что они обладают выраженными противовоспалительными и антисептическими свойствами и используются для лечения простудных заболеваний, а также и инфекционной патологии.
Покупая черешню, смотрите, чтобы ягоды были сухими, плотными и блестящими. Черешня долго не хранится. Однако лакомиться ею можно не только свежей, но и сушеной, и замороженной.
Вводите ароматную и сочную черешню в свой рацион питания и пополняйте организм ценными минеральными веществами и витаминами.