|
|
   |
Айва — 1кг, лимон — 1 (небольшой), имбирь — 1 ч.л. (натертого на терке), сахар — 250-300г.
Все ингредиенты нарезать, айву засыпать сахаром и поставить на огонь, варить минут 15, пока она не станет мягкой. Снять с огня и дать остыть.
Переложить айву в сковороду или другую посуду с толстыми стенками, добавить порезанный лимон и натертый имбирь. Варить 25-30 минут, пока варенье не станет золотистым. После чего варенье готово.