Полосатый сезон

Признак спелости арбуза — сухой хвостик и светлый бочок. Лучше всего, когда светлое пятно на боку арбуза желтое или оранжевое.

Корка спелого арбуза должна быть твердой и блестящей. Если корка легко протыкается ногтем, то перед вами неспелый арбуз. Полоски на корке арбуза должны быть максимально контрастными. Потрите корку: запаха быть не должно, запах свежескошенной травы свидетельствует о неспелости арбуза.

Вызревший арбуз от удара пружинит и резонирует при похлопывании. Постучите по арбузу, звук звонкий и чистый — плод созрел.

Если спелый арбуз целиком положить в воду, он всплывет.

Низ ягоды говорит не только о половой принадлежности того или иного экземпляра, но и о том, кто же из них слаще. У «девочек» кружочек более плоский и широкий, чем у «мальчиков», следовательно, в них больше сахара и меньше косточек.

Признаки арбуза, переполненного нитратами

Цвет мякоти вредного арбуза очень красный с фиолетовым оттенком. Внутренние волокна не белые, а желтые. При срезе поверхность вредного арбуза глянцевая, гладкая, в «правильном» арбузе она бархатистая.

Опустите мякоть арбуза в стакан с водой, если жидкость покраснеет или порозовеет, то это вредный арбуз! От мякоти полезного арбуза жидкость лишь помутнеет.

Перед тем, как разрезать арбуз, помойте его с мылом в теплой воде. Разрезанный арбуз не храните долго, максимум 1 день в холодильнике. Срезая мякоть, оставляйте около 3 см кожуры. Детям предлагайте ту часть мякоти, которая ближе к сердцевине.

Ну что, не пропало еще желание полакомиться арбузом? Нет? Вот и хорошо!

Тогда поговорим о его пользе

Арбуз — очень вкусный и полезный продукт, который доставит вам огромное удовольствие. При условии, если вы научитесь правильно выбирать и хранить его. Арбуз, как и многие другие ягоды, содержит в себе антиоксиданты: каротин, аскорбиновую кислоту, тиамин, ниацин и рибофлавин.

Употребление арбуза укрепляет иммунитет человека, стабилизирует зрение и помогает противостоять развитию онкологических заболеваний.

Полезен арбуз своими мочегонными свойствами, замечательно выводит из почек накопившиеся шлаки, препятствует отложению солей и образованию камней, быстро и легко очищает организм.

Наличие магния в арбузе способствует усвоению минералов и витаминов, улучшает работу мышц и нервной системы. Арбуз отличный антидепрессант: если вы устали, раздражены или взволнованы, съешьте немного этой полезной ягоды.

Выводя излишнюю жидкость из организма, арбуз тем самым помогает избавиться от нескольких ненужных килограммов. При этом подавляет желание лишний раз перекусить, утоляя собой чувство голода. Вот только есть арбуз вместе с другой пищей не следует, это может привести к газообразованию.

Беременным женщинам также следует знать меру в поедании арбуза. Безусловно, он полезен для них: наличие в арбузе витамина В9 благоприятно влияет на формирование нервной системы будущего малыша, помогает пищеварительному процессу самой мамы и увеличивает количество грудного молока в период лактации. Однако объедание арбузным лакомством может привести не только к дискомфорту в кишечнике, но и к болевым ощущениям.

Летом арбуз хорошо справляется с жаждой, словно прохладительный напиток. Соки и газированная вода не идут ни в какое сравнение с полезной сочной долькой арбуза, так как в ней нет трудно усваиваемых сахаров. Этим арбуз полезен диабетикам, но в умеренных количествах.

Так что что арбуз способен принести организму много пользы, главное — сделать правильный выбор. Берегите себя и свое здоровье!