|
|
   |
Начало весны — время изменить свой рацион. Специалисты по питанию дали свои рекомендации о том, какие продукты необходимы нашему организму весной.
Как показало исследование, проведенное изданием American Journal of Public Health с участием 5 тыс. мужчин и женщин, весной потребление сладкого увеличивается на 50%. Но сладости провоцируют переедание и появление лишнего веса. Поэтому первая рекомендация — заменить их молочными продуктами с натуральным сахаром, овощами, фруктами и сухофруктами, чтобы удовлетворить потребность в глюкозе.
Также необходимо уменьшить количество жирной пищи, так как с потеплением организм тратит меньше энергии на обогрев. Важно пить достаточное количество простой воды, так как обезвоживание замедляет обмен веществ и маскируется под голод.
Украинский диетолог Светлана Фус назвала продукты, которые нужно включить в рацион ранней весной.
Цитрусовые. Они поддерживают в организме содержание аскорбиновой кислоты, которая нужна для укрепления сосудов, улучшения состояния кожи, усвоения железа, укрепления иммунитета.
Кисломолочные продукты. Поддерживают микрофлору кишечника. Благодаря этому будут нормально усваиваться питательные вещества, витамины и микроэлементы. Содержащийся в кисломолочных продуктах витамин А защищает легкие от простудных заболеваний.
Жирная морская рыба. Семга, сардина, норвежская сельдь — источники Омега-3 и витамина D, которые помогают укрепить кости и зубы.
Овощи. Морковь, разные виды капусты, свекла — источники пищевых волокон, которые помогают вывести из организма продукты жизнедеятельности и токсические вещества, а также источники витаминов, минералов, антиоксидантов.
Бобовые, крупы. Спаржа, гречка, овсянка и перловка — важные источники магния и витаминов группы В, которые поддерживают нервную систему и защищают ее от стрессов. Кремний важен для кожи, волос и ногтей.