|
|
   |
Картофель, лук, квашеная капуста, соленые (маринованные) огурцы, соленые (маринованные) грибы, зелень, масло подсолнечное нерафинированное.
Картофель вымыть и запечь в кожуре. Можно и отварить.
Лук очистить и нарезать полукольцами, переложить в керамическую мисочку и залить кипятком, оставить минут на 5. Затем слить воду.
Печеный картофель очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками, добавить пропаренный лук, квашеную капусту, порезанные на полукольца огурчики и грибы. Если грибы крупные то лучше их нарезать соломкой. Добавить зелень укропа или петрушки, а можно и то, и другое, заправить ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, перемешать и при желании можно подсолить и поперчить.
Edimdoma.ru