За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Праздничный конверт из слоеного теста с мясом

№7—8 (9729—9730) // 17 января 2013 г.
Праздничный конверт из слоеного теста с мясом

500 г слоеного бездрожжевого теста, 300 г смешанного фарша, 300 г грибов, 7 штук чернослива, 7 штук кураги, 50 г изюма, 50 г кедровых орехов, 1 яйцо, 1 небольшая луковица, 1 желток, 1 ч. ложка горчицы, соль и перец.

Грибы обжарить вместе с луком, пока вся вода из грибов не выпарится.

Сухофрукты помыть и обсушить, измельчить в блендере.

В мясной фарш добавить сухофрукты, яйцо, посолить и поперчить. Добавить орешки, горчицу и все перемешать.

Тесто раскатать в пласт размером 25х35 см, оставить немного теста для украшения. Тонко тесто раскатывать не надо.

Выложить мясную начинку, с боков и снизу оставить по 5 см свободного края.

Края теста смазать желтком, сначала завернуть боковые края, потом загнуть ближний к себе край и свернуть как рулет. Края как следует защипать, смазать желтком. Сверху украсить полосками теста, можно выложить их крест-накрест, и тоже смазать желтком.

Выпекать примерно 50 минут при 180 градусах. Если рулет начнет сильно зажариваться, его надо накрыть фольгой, чтобы он не подгорел.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
16/07/2025
Одещина впевнено впроваджує «Мрію», повідомляють в Одеській ОВА...
16/07/2025
Прем’єр-міністр України Денис Шмигаль офіційно подав до Верховної Ради заяву про відставку...
16/07/2025
Погода в Одесі 18—23 липня
09/07/2025
З6 по 16 липня в штаб-квартирі ЮНЕСКО (Париж, Франція) Комітет всесвітньої спадщини проводить 47 сесію. Серед інших, розглядаються питання, присвячені нашому місту, зокрема звіт про стан збереження «Історичного центру Одеси»...
Все новости



Архив номеров
июль 2025:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31


© 2004—2025 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.044