|
|
   |
Блюда, создаваемые шеф-поварами во время многочисленных телешоу, могут быть опасны для здоровья зрителей. К такому выводу пришли сотрудники университета Ньюкасла.
В ходе исследования они установили, что блюда, приготовленные по телерецептам, значительно калорийнее и содержат большее количество жира, чем аналогичные блюда, продаваемые, например, в супермаркетах. К этому выводу исследователи пришли, изучив рецепты из книг самых популярных ведущих кулинарных шоу и приготовив по ним 100 блюд.
Авторы исследования считают, что подобные телешоу должны размещать информацию о калорийности и питательности предлагаемых блюд.