Салат на Пасху

Для приготовления салата на Пасху подготовьте: 200 г копчёного мяса, 300 г варёного филе индейки, 2 сладких болгарских перца, 100 г измельчённых грецких орехов, 250 г ананасов (можно консервированных), 2 ст. ложки изюма, майонез для заправки, соль по вкусу. Для украшения: 2 варёных куриных яйца, зелень, огурец, редис, ягоды.

Ананас нарезать небольшими кубиками. Изюм ошпарить кипятком. Мясо и очищенный болгарский перец нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать, приправить по вкусу и заправить майонезом. Можно выложить салат слоями. Салат выложить на блюдо в форме пасхального яйца. Белки и желтки отдельно потереть. Покрыть салат белком, а сверху смазать майонезом, затем покрыть желтком