|
|
   |
По установившейся уже традиции в последние дни лета компания «Национальные алкогольные традиции», входящая в состав группы компаний «Баядера», провела для журналистов центральных и региональных средств массовой информации необычное экскурсионно-дегустационное мероприятие.
Сегодня в активе коблевских виноделов более 2,5 тысячи гектаров виноградников. Южный чернозем, мягкий морской климат и благотворное влияние Тилигульского лимана создают идеальные условия для выращивания прихотливых, утонченных, но благодарных сортов винограда, таких, как «Каберне Совиньон», «Мерло», «Бастардо», «Шардоне», «Совиньон», «Алиготе», «Ркацители», «Траминер», «Фетяска», «Одесский черный», «Мускат Гамбургский», «Мускат Оттонель».
— Саженцы наше предприятие закупает в Германии, Италии, балканских странах, а высокое качество винограда является результатом плодотворного сотрудничества с учеными Института винограда и вина «Магарач», — говорит председатель правления ОАО «Коблево» Вера Козливская.
Впрочем, акулы пера и микрофона не только полюбовались виноградниками, но и смогли приобщиться к нелегкому труду виноградаря. Да уж, совсем непросто с сапкою наперевес стать на прополку рядов, уходящих за горизонт...
Поучаствовали журналисты и в уборке урожая, качество которого, как уверяют специалисты компании «Национальные алкогольные традиции», будет в этом году особенным. Правильный уход за лозой позволил винограду без потерь пережить засушливое лето, а активное солнце добавило ягодам дополнительную сахаристость. Так что вина под ТМ «Коблево» урожая нынешнего года будут еще вкуснее и насыщеннее.
Не менее интересно было посетить сам винзавод «Коблево». Построен он был относительно недавно, в 1982 году, и считается в винодельческой отрасли страны одним из самых оснащенных и мощных предприятий, которое объединяет циклы первичного и вторичного виноделия. Близость виноградников позволяет доставлять на завод собранные ягоды за 2—3 часа, что идеально соответствует требованиям приготовления изысканного вина.
На винзаводе «Коблево» применяется прогрессивная технология брожения при низкой температуре. Для этого процесса используются современные французские емкости из нержавеющей стали «Fabbri-Inox» со специальным контроллером температуры брожения и хранения. Использование данного оборудования является обязательным условием для производства вина наивысшего качества! Именно поэтому продукция под ТМ «Коблево» отличается свежим и чистым сортовым ароматом, а также гармоничным и изысканным вкусом, ведь во всем мире условия брожения являются одним из главных показателей, влияющим на качество вина.
Но винзавод не останавливается в совершенствовании технологических процессов. Так, за первое полугодие 2010 года в его развитие и модернизацию производственных мощностей было инвестировано более 40 миллиона гривен. Помимо новой линии упаковок Tetra Pak, тут установлены самые современные фильтры, лучшие холодильные системы, а также нержавеющие емкости общим объемом более 100 тысяч декалитров. Главным же достижением на заводе считают начало строительства нового современного цеха розлива, что позволит в несколько раз увеличить производственные мощности предприятия.
Кстати, несколько слов о новой линии розлива в упаковки Tetra Pak. Ее установка стала своеобразным технологическим прорывом, успешной попыткой занять новую нишу на рынке вина. С начала нынешнего года винзавод «Коблево» выпускает высококачественные вина в картонных упаковках Tetra Pak под двумя торговыми марками — «Світ натуральних вин» и Carta de vinos. Выбор данного вида упаковки объясняется тем, что она удобна, экологична, а также обладает асептическими свойствами, что обеспечивает надежную защиту качества продукта.
И потребители проголосовали за Tetra Pak собственным кошельком: за первое полугодие 2010 года было продано более 5 миллионов картонных упаковок вина под ТМ «Коблево». Для новичка на рынке — это отличный показатель!
Ну, а главной фишкой этого года от ТМ «Коблево» можно по праву считать разработку нового натурального вермута «Paloma». По мнению авторитетных специалистов и дегустаторов, он обещает стать лидером симпатий украинских потребителей.
— Разработанный в классических итальянских традициях, но производимый по авторской рецептуре виноделов «Коблево», вермут «Paloma» содержит исключительно натуральные компоненты, — рассказывает директор по маркетингу компании «Национальные алкогольные традиции» Дмитрий Самсоненко. — Он создан на основе высококачественного сухого виноградного вина и винно-спиртового настоя из 12 полевых трав и двух специй.
Кроме достойного качества, потребителей продукции «Коблево», безусловно, привлекает ее доступная цена. И тут у производителя тоже есть свой секрет, которым поделился генеральный директор компании «Национальные алкогольные традиции» Роман Вашколуп:
— Группа компаний «Баядера» — единственный алкогольный холдинг в Украине, который эффективно объединяет в себе все звенья, необходимые для производства и сбыта продукции. Собственные виноградники, заводы и маркетинговое подразделение, а также разветвленная дистрибьюторская сеть с филиалами по всей Украине — вот гарантия доступных цен на нашу высококачественную продукцию.
Олег Суслов. Фото Олега Владимирского