300 лет одеколону

Если быть педантом, то надо признаться, что абсолютно точно день рождения одеколона не известен. Создатель «Кельнской воды», парфюмер Йоганн Мария Фарина (Johann Maria Farina), работал над его рецептурой много лет. Но триста лет назад он зарегистрировал свою парфюмерную мануфактуру «Дом Фарины» (Farina Haus). Этот «дом», расположенный в старом центре Кельна, работает до сих пор.

Католик и парфюмер

Уроженец Италии, Фарина приехал в Германию покорять мир. Надо сказать, что по тем временам с «регистрацией» в Кельне дела обстояли довольно строго и «пришлых» особо не привечали.

Для того, чтобы получить разрешение на проживание в Кельне, надо было быть католиком и производить эксклюзивные товары, как например, изделия из золота и серебра и... духи, рассказывает экскурсовод Дома Фарина Джулиа Фурло. Итальянец Фарина был католиком, а кроме того, парфюмером.

Ставший впоследствии почетным гражданином Кельна (в его честь на башне городской ратуши установлен скульптурный портрет), Фарина назвал свои духи в честь новой родины — Eau de Cologne. Кельн при его активном участии приобрел мировую известность как город парфюмеров, причем парфюмеров класса «люкс». В те времена одна бутылочка «Розоли» от Фарины стоила столько, сколько чиновник получал за полгода. Это лишний раз доказывает, что клиентами «Дома Фарины» были очень богатые люди.

Короли, президенты, звезды...

Три века прошли, а «Кельнская вода» выпускается и сегодня и продолжает пользоваться большой популярностью — причем, как ни странно, в первую очередь, в стране ароматов Франции. Неповторим не только запах, рецептура которого держится в строжайшем секрете, неповторим и полностью сохранившийся архив фирмы, который тоже ведется с 1709 года. Здесь зарегистрирована каждая сделка знаменитого «Дома Фарины». Каждое из 900 000 писем занесено в книгу исходящей документации.

В музее можно проследить и историю флаконов: от строгой, продолговатой бутылочки «Розоли» до творений Василия Кандинского, крышки которых напоминают «луковицы» православных церквей. И на всех флаконах — изображение красного тюльпана — торговой марки «Дома Фарины».

Всех секретов парфюмерного искусства владелец «Дома Фарины» Йоганн Мария Фарина, конечно, не выдает, но отмечает, что еще до первой мировой войны одеколон от Фарины лидировал по уровню продаж, в том числе и в России. «Кстати, — добавляет он, — даже в коммунистические времена мы поставляли свою продукцию в специальные магазины в Советском Союзе».

Тем, кто решит посетить старейший в мире парфюмерный музей, сообщаем, что в «Доме Фарина» проводятся экскурсии и на русском языке.

Маргарита КАЛЬЦ.

(По материалам «Немецкой волны»).