|
|
   |
Гастрит — воспаление слизистой желудка, которое возникает по причине неправильного питания, неорганизованного режима питания. Если вовремя не вылечить острый гастрит, то он вполне может перейти в хронический. Основные симптомы заболевания — боль, тошнота, вздутие и ощущение переполненности желудка.
Медикаментозное лечение назначает врач. Не менее важно соблюдение определенных условий питания, и не только в период обострения болезни, но и в дальнейшем — особенно для тех, кто страдает хроническим гастритом. Что это за условия?
Необходимо полностью исключить из рациона:
— жирную, острую, соленую, слишком сладкую пищу;
— пищу с грубой клетчаткой (редис, зерновой хлеб, мюсли, ржаной хлеб);
— кофе, крепкий чай, алкоголь, газированные напитки, квас;
— шоколад, мороженое, сдобу;
— концентрированные мясной, рыбный, грибной бульоны, наваристые супы (рассольник, щи, борщ);
— копчености, любые консервы;
— яйца, сваренные вкрутую;
— каши перловую и пшенную;
— кислые ягоды.
Необходимо включить в рацион:
— нежирное мясо (курятина без кожи, телятина, кролик, индейка), вареное или обработанное паром. Отличный вариант — биточки или тефтели без соуса на пару;
— нежирную рыбу (способы обработки — как и у мяса);
— пшеничный подсушенный хлеб;
— омлет, яйца всмятку;
— каши овсяную и гречневую;
— мягкие ягоды (малина, клубника, земляника);
— фрукты и овощи в отварном или печеном виде;
— зелень петрушки и укропа, мед.
Кроме того, помните, что питание предполагается дробное, т.е. частое и небольшими порциями, перекусы исключаются! Особое внимание уделите температуре пищи — слишком горячая, как и слишком холодная, раздражает слизистую, усугубляя течение заболевания. Старайтесь пережевывать медленно, не отвлекаясь на посторонние занятия и разговоры, — каждый прием пищи должен занимать не менее 30 минут!
По материалам СмакUА