|
|
   |
Глава Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимир Лапа сообщил, что в апреле вступают в силу правила, которыми ограничивается количество «дворового» (не на бойне) забоя животных.
Глава Госпродпотребслужбы уточнил, что раньше можно было забивать три головы в день, а теперь три головы в неделю. Это 150 голов в год. Если больше — то это уже бизнес, который должен работать по правилам.
Запрета на реализацию нет, отметил В. Лапа. Просто необходимо проводить забой в соответствии с требованиями, которые существуют во всех цивилизованных странах. В среднем, по данным Госпродпотребслужбы, 70—80% продукции продается на рынках перекупщиками, которые скупают животных по селам.