|
|
   |
В конце марта во Франции, в рамках международного проекта «Терруары-2013», состоялась презентация вин мира урожая прошлого года. Инициатором проведения мероприятия стала известная французская компания «DerenoncourtConsultants», специализирующаяся на международном консалтинге в области виноградарства и виноделия.
Примечательно, что впервые за всю историю существования проекта право презентовать свои благородные напитки получили украинские виноделы. Такой чести была удостоена компания «Шабо». В Париже с продукцией украинского производителя познакомились авторитетные винные эксперты, сомелье и владельцы винных бутиков Франции. Они единодушно отметили, что качество шабских вин мирового уровня.
Презентации продукции компании «Шабо» проходили в два этапа, охватив разные регионы Франции. Так, в отеле «GeorgeV», в самом центре Парижа, авторитетные виноделы, сомелье, владельцы винных бутиков дегустировали вина урожая 2013 года, созданные в сотрудничестве с «DerenoncourtConsultants»: «Каберне Резерв Шабо КНП», «Мерло Резерв Шабо КНП», «ТельтиКурук Резерв Шабо КНП», «Шардоне Резерв Шабо КНП».
Эта же продукция была представлена на другой презентации, состоявшейся в конце марта — начале апреля в ChateauLaGaffeliere (SaintEmilion, Бордо). Здесь в течение пяти дней проходили не только ежедневные дегустации шабских вин, но и деловые встречи сотрудников украинской компании с сомелье, винными брокерами, трейдерами и импортерами Франции. Кроме этого, специально для винных критиков прошли две закрытые дегустации. Называются они так, потому что туда представителей компании-производителя не допускают. Тем приятнее было узнать, что международные эксперты остались очень высокого мнения о качестве продукции компании «Шабо».
— Должен признаться, что впервые пробую украинские вина, — отметил винодел из Франции Эрик Ривер. — Я приятно удивлен элегантным вкусом и изысканным фруктовым ароматом, которые присутствуют в винах «Шабо» — как белых, так и красных. Они отличаются изысканной свежестью. Думаю, что это вино многим понравится. Особенно активным людям, открытым для будущего, которые любят путешествовать и познавать мир. Вино словно говорит: приезжайте в Украину, чтобы попробовать меня.
— В шабских винах есть честность, — считает французский мэтр сомелье Патрик Масбатэн. — Есть вся необходимая структура зрелости, которая формирует хороший потенциал и говорит о высокой культуре виноделия. Великолепные вина! В них доминирует яркий фруктовый колорит.
— Шабо — это самобытный терруар, здесь виноград растет на очень интересных почвах, в частности, на песчаной, которая имеет глинистую подпочву, — отметил энолог Симон Бланшар. — Почва позволяет создавать классические свежие вина, а также вина более зрелые, с богатым вкусом и ароматом. Для современного рынка это идеально.
— Я поражен винами компании «Шабо», — винодел Кристиан Сели не скрывает своего восхищения. — Просто не ожидал найти такое великолепное качество вина в Украине. Браво, «Шабо»!
Олег Ксенин