|
|
   |
Традиция живет, если в ее основе лежит живая, а не искусственная, натужно придуманная идея. Время, которое в данном случае является и судьей, и палачом, не обмануть. Одной из таких традиций, переживших свой первоначальный замысел, но сохранивших — по Станиславскому — сверхзадачу, является Всеукраинский конкурс сбора винограда от торговой марки «Золотая Амфора», который уже девятый год подряд проходит в конце сентября.
Организатором мероприятия является компания «Алеф-Виналь». Данное предприятие — тем, кто ценит качественные алкогольные напитки — представлять не нужно. Вина под торговыми марками «Золотая Амфора», «Амфора 2007», «Villa Krim» и кошерное «Kosher Collection». Водка «Хельсинки», «Украинка», «Столетов». Коньяки торговых марок «Клинков», «Жан-Жак», «Дюльбер». Вермут под ТМ «Verso Bianco Italliano» — это все актив и гордость компании «Алеф Виналь». Тысячи гектаров виноградников на благословенной крымской земле. Заводы по производству виноматериалов и предприятия первичного виноделия. Завод, где готовят марочные коньяки. Предприятие, специализирующееся на производстве вермута. Завод по розливу водок и вина. Это тоже гордость компании «Алеф-Виналь», которая, как видно из вышеприведенного, обладает полным законченным циклом производства вин и коньяков: от грозди на виноградной лозе до бокала на столе.
В общем, объем работы такой, что только успевай поворачиваться. В этой связи естественным кажется вопрос: а зачем еще себя обременять организацией конкурса сбора винограда, который каждый год становится все масштабнее и масштабнее?
— Начиная традицию девять лет назад, хотели просто собрать своих единомышленников, партнеров и потребителей, — генеральный директор компании «Алеф-Виналь» Феликс Черток предвидел вопрос. — Горели желанием показать наши виноградники, наглядно продемонстрировать, что работаем на европейском уровне. Конечно, за время, прошедшее с первого конкурса, многое изменилось. Но наше начинание оказалась востребованным и интересным для наших коллег по виноделию. Ведь мы делаем одно очень важное дело — возрождаем и развиваем украинскую винодельческую отрасль в целом. Оглядываясь назад, можно смело сказать, что за минувшие девять лет компания «Алеф Виналь» сделала огромный прорыв. Теперь большая часть наших виноградников — это европейские сорта, привезенные из лучших европейских питомников. Мы счастливы, что можем показать, какой собираем каждый год урожай винограда, и готовы дать попробовать вино, сделанное из даров виноградной лозы.
Многие из мероприятий, вошедших в программу Всеукраинского конкурса сбора винограда «Золотая Амфора-2013», были традиционными. Прежде всего, само соревнование виноградарей. Побороться за главный приз — ноутбук — приехали специалисты из девяти хозяйств Херсонской, Николаевской, Одесской, Закарпатской областей и, понятное дело, Крыма. Наш регион представляла команда АО «Пищевик» Болградского района в составе Анастасии Барановой, Тамары Руснак, Александры Искры и Валентины Биб.
Условия конкурса были прежними: побеждает тот, кто соберет как можно больше винограда с лозы за один час. При этом за пропущенные грозди и некачественную уборку полагался штраф. Учитывая, что в этом году несколько часов подряд, буквально до взлета сигнальной ракеты, символизировавшей начало конкурса, шел сильный дождь, превративший межрядье в вязкое болото, можно только представить, как непросто было виноградарям демонстрировать свое мастерство. У крымчанина Люмана Умерова из ЧП «Маэток» (п. Коктебель) это получилось лучше всех.
Впрочем, традиционный конкурс мастерства уборки винограда в этом году завершился весьма необычно. Включиться в соревнование предложили...журналистам. Правда, состязаться «акулы пера» должны были в умении не собирать виноград, а давить из него сок. По методу Челентано: босиком, в бочке, под зажигательные итальянские песни. Что сказать? Мы этот виноград давили-давили, давили-давили, аж самим понравилось.
Однако ежегодный сентябрьский всеукраинский слет мастеров уборки янтарных и сапфировых гроздей, как уже было сказано выше, стал популярным только потому, что имел сверхзадачу. Конкурс — это повод поговорить о самых насущных проблемах виноделия, об основных направлениях и тенденциях развития отрасли. Ну, и, безусловно, поделиться успехами и достижениями. Нет, не для того, чтобы друзья-конкуренты изошли завистью. Виноград ведь такая ягода, у которой секретов хватит на всех, кто превращает спелую сладкую мякоть плода в волшебный напиток. Главное, научиться разгадывать эти тайны.
Компания «Алеф-Виналь» давно и успешно занимается винодельческим «колдовством». Причем максимально педантично. Каждый год торговая марка «Золотая Амфора» представляет что-то новое и необычное. Потому что если просто давить сок из ягод, то получается виноматериал. А если вкладывать душу, думая над тем, кому захочется быть признательным за плоды твоего труда, то перебродившая основа превращается в вино.
В этом году ТМ «Золотая Амфора», проведя серьезные маркетинговые исследования, решила сделать акцент на богатом внутреннем мире современной успешной женщины. На особенностях ее рефлексии на вызовы сегодняшнего времени, на умении находить выход из самых запутанных житейских ситуаций. Но время от времени психологическую батарею ведь надо перезарядить — праздником, общением с близкими подругами, непринужденным весельем, откровенным разговором. И бокал хорошего вкусного вина такому времяпрепровождению — верный друг и помощник.
Так продуктовая линейка ТМ «Золотая Амфора» пополнилась тремя уникальными полусладкими винами. Красное — цвет огня, было названо в честь Милены Гарсии де Руж. Это сейчас женщины не боятся удивлять мир выбором профессии. А тогда, в начале ХХ века, надо было иметь немалую храбрость, чтобы бросить публичный вызов смерти. Милена Гарсия де Руж, дворянка по происхождению, стала одной из немногих женщин-тореадоров. Страсть и риск, вызов и чувство, гордость и презрение к опасности — все оттенки страстной испанской корриды нашли отражение в букете красного полусладкого вина «Милен Руж».
Розовый. Этим цветом можно визуализировать самое нежное, трепетное, романтическое чувство, которое испытывает человек. Сегодня надеть розовое платье в день свадьбы — в порядке вещей. Но ведь так было не всегда. Первой подвенечный наряд розового цвета выбрала жительница средневековой Венеции Мария Конти-Розе. В честь этой женщины, не побоявшейся показать свои чувства всему, как говорится, миру, названо вино «Мари Розе». В букете этого напитка трепет и утонченность сплелись воедино.
Наконец, белое полусладкое вино «Софи Блан». Оно названо по имени еще одной легендарной женщины. В 60-е годы прошлого столетия, ставшие временем расцвета человеческой личности, актриса Софи Блан — американка французского происхождения — считалась, как сейчас говорят, иконой стиля. Именно она, являясь организатором самых популярных вечеринок, ввела в моду — в противовес «мужским» джину и виски — употребление белого вина со льдом. Новое творение от ТМ «Золотая Амфора», для изготовления которого был использован виноград Ркацители, Совиньон и белые европейские сорта, в полной мере дает возможность ощутить дух той эпохи — свободы, легкости, полета.
Продуктовый портфель ТМ «Золотая Амфора» пополнился также полусухими винами. Их появление — еще одно подтверждение тщательной продуманности маркетинговой политики производителя. Дело в том, что сегодня в европейском виноделии очень ценятся качественные сортовые вина, обладающие изысканным вкусом и богатым ароматом.
Компания «Алеф-Виналь» следит за мировыми тенденциями. Результатом мозгового штурма винодельческого «конструкторского бюро» стали «Шардоне Мишель» (элегантное вино соломенно-желтого цвета, обладающее деликатным букетом с оттенками белых цветов, зеленого яблока и цитрусовых, с легким послевкусием миндаля) и «Каберне Марсо» (классическое красное полусухое вино с нежным бархатистым и богатым букетом, в котором угадывается аромат черной смородины, граната и фиалки).
— Вину и технологии его производства тысячи лет, но оборудование на наших предприятиях самое новое, передовое, — так директор завода первичной переработки винограда Олег Логвинов ответил на вопрос, за счет чего компании «Алеф-Виналь» удается держать руку на пульсе современных винодельческих тенденций. — Качество продукции обеспечивает также профессионализм наших специалистов. Их трудами вина торговой марки «Золотая Амфора» обретают неповторимость, становясь выбором потребителей как в Украине, так и за ее пределами.
Еще одна новация этого года — изменение дизайна продукции. Как оказалось, потребитель воспринимает привычную форму бутылок как... устаревшую. Поэтому, рассказывала руководитель направления «Вино-Коньяк» Наталья Шмукина, были разработаны новые этикетки и формы бутылок. Интересно, что разработкой дизайна для продукции ТМ «Золотая Амфора» занимался специалист, прославившийся работой для Ferrari.
Наконец, немаловажно было найти психологическую подоснову для новой продукции. Прежде всего для той, что ориентирована на женскую аудиторию. Так родился слоган — «Живи амфорично!».
— Нас часто спрашивают, что означает это словосочетание, — говорит Наталья Шмукина. — Все просто: новый слоган торговой марки «Золотая Амфора» призывает всех жить амфорично! Другими словами, получать удовольствие от жизни каждый день, каждый час, каждую минуту! В поддержку слогана создан новый сайт — «Золотая Амфора. Живи амфорично!». Это интернет-портал с интересным содержанием, новостями, колонкой советов и сюрпризами. Присоединяйтесь и живите амфорично!
Вот такой маркетинговый прорыв совершила компания «Алеф-Виналь». Однако сегодня, когда Украина стоит в двух шагах от подписания ассоциации с Европейским Союзом, любые успехи и достижения винодельческой отрасли следует рассматривать еще и под евроинтеграционным углом зрения. Выдержат ли отечественные вина конкуренцию? Об этом — в следующей публикации.
Олег Суслов. Фото Олега Владимирского
(Окончание следует).