|
|
   |
Недавно в Одессе в рамках всеукраинской информационно-образовательной программы, инициированной комитетом по биотехнологиям Европейской бизнес-ассоциации, состоялся «круглый» стол, на котором обсуждалось современное состояние биотехнологии в Украине и, в частности, вопросы генетической модификации растений.
В обсуждении принимали участие и.о. заведующей отделом геномики и биотехнологии Селекционно-генетического института Национальной академии аграрных наук Украины доктор биологических наук Наталья Волкова, химик-аналитик компании «Агминтест» кандидат биологических наук Алина Трояновская и представитель комитета по биотехнологии Европейской бизнес-ассоциации Оксана Романюк.
В ходе «круглого» стола журналисты из Одессы, Николаева, Херсона и АР Крым интересовались: опасна ли генная модификация для человека и окружающей среды? Какие проблемы решает биотехнология сегодня и чего ждут от нее в перспективе? Почему в Украине до сих пор не зарегистрирован ни один ГМ-продукт?
Как отметила Н. Волкова, тема, связанная с генной инженерией и, в частности, с генномодифицированными растениями, не освещена должным образом, из-за чего возникают различные слухи. Не затихают споры о том, чего ждать от ГМО: спасения от голода и болезней или непредвиденных проявлений в здоровье человека и в окружающей среде?
На самом деле, рассказала Н. Волкова, генетическая модификация — это новый инструмент для селекционеров, которые преследуют цель получить улучшенные сорта растений эффективным способом. Традиционно селекционеры, чтобы получить, к примеру, стойкие к гербицидам растения, тратят на это много времени и усилий, скрещивая различные виды и сорта. ГМ-технологии позволяют объединить в одном растении полезные гены широкого диапазона живых существ значительно быстрее и эффективнее благодаря универсальности генетического кода.
ГЕННОМОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ — это живые существа, от бактерий до животных, генетический код которых изменен с помощью генной инженерии. Пока ученые экспериментируют с бактериями и растениями, такими как картошка, соя, рапс, хлопок, сахарная свекла, кукуруза, люцерна, придавая им различные свойства: стойкость к гербицидам, противостояние насекомым-вредителям и болезням, стойкость к засухе, пищевые преимущества, продление срока хранения или более эффективное промышленное использование.
Как происходит генетическая модификация? В хромосому растения встраивают один-два чужих гена или «отключают» родной. Например, в картошку внедряют ген, который производит белок, губительный для колорадского жука. А в сою, хлопок, кукурузу вводят гены, отвечающие за стойкость к гербицидам — химикатам против бурьянов, от которых страдает и основная культура. Н. Волкова напомнила, как селекционеры со времен Мичурина выводили новые сорта пшеницы или картофеля: они облучали семена или обрабатывали их химическими соединениями, обладающими большой мутагенной активностью, из полученных мутаций отбирали нужные, полезные для человека признаки. Так что методы традиционной селекции, отметила Н. Волкова, выглядят не совсем толерантными.
Химик-аналитик А. Трояновская развеяла «страшилки», которыми пугают украинцев некоторые исследователи. Она сообщила, что в течение последних 25 лет более 500 независимых научно-экспертных групп Европейского Союза провели исследования в рамах 130 проектов и не обнаружили каких-либо рисков для здоровья человека.
Всемирная организация охраны здоровья (ВООЗ) после тщательных проверок признала, что генетически модифицированные растения и продукты из них более безопасны для человека и среды, нежели обычные, поскольку исследуются и проверяются гораздо строже — на токсичность, аллергенность, мутагенность и канцерогенность. Например, в Европе новые ГМ-растения, прежде чем поступить на рынок, пропускают через «сито» жесткой разрешительной системы Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов.
Как значится в отчете Европейской комиссии, за последние 15 лет сотни миллионов людей употребили свыше 2 триллионов порций продуктов питания, которые содержали ГМ-ингредиенты, и ни одного случая нарушения здоровья не выявлено.
Что касается влияния ГМ-продуктов на наследственность, чем тоже пугают обывателя, то, по словам директора Института пищевой биотехнологии и геномики НАН Украины академика Ярослава Блюма (интервью с ним было озвучено журналистам), «за тысячелетия эволюции человек вместе с пищей приобрел фрагменты генов практически всех живых существ на земле, однако ни одного случая встраивания кусков чужеродного ДНК в геном потомства не наблюдалось».
В своем научном исследовании Я. Блюм доказал, что при применении ГМ-культур сокращается применение гербицидов, что приводит к сохранению почвы, экономии площадей сельхозугодий, а значит, исключается вырубка лесов; более эффективно используется вода, сокращаются эрозии грунтов, улучшается качество воздуха и снижаются выбросы углекислого газа в атмосферу.
ПОКА ЧЕЛОВЕЧЕСТВО СПОРИТ о пользе или вреде ГМ-организмов, новые биотехнологические растения завоевывают мир. По данным Европейской бизнес-ассоциации, 28 стран выращивают ГМ-растения на площади более 170 млн. га. Еще 31 страна предоставила разрешения на импорт и использование ГМ-растений как продуктов питания или кормов. Стоимость мирового рынка биотехнологического посевного материала составила около 15 млрд. долларов, а товарное зерно оценивается в 160 млрд. долларов. 17 миллионов фермеров, оценив устойчивость ГМ-растений к гербицидам и насекомым-вредителям, выбрали для себя это новейшее направление аграрной отрасли. Площадь посевов сои достигла 80 млн. га, кукурузы — 60 млн. га, хлопка — более 20 млн. га, рапса — более 7 млн. га. Лидерами в применении биокультур являются Китай, Индия, Аргентина, Бразилия и ЮАР. Эти страны, в которых живут 40 процентов населения земного шара, выращивают 46 процентов биотехнологических культур в мире.
В Европе в основном выращивают кукурузу, стойкую к вредителям (130 тыс. га), и картофель с повышенным содержанием крахмала, который используется для изготовления бумаги и других промышленных нужд. В 2014 году планируется разрешить выращивать новый биотехнологический картофель, устойчивый к фитофторозу.
На смену технологиям первой волны, рассказала О. Романюк, когда растения получали устойчивость к гербицидам, защиту от вредителей и бурьянов, приходит вторая — улучшение потребительских качеств. Ожидается появление «золотого риса», обогащенного витаминами, и засухоустойчивой кукурузы.
В Украине ситуация иная. Несмотря на то, что в 1990 г. украинские ученые совместно с российскими коллегами вывели стойкий к вирусам сорт картофеля, а в 1998—2000 гг. провели полномасштабные полевые испытания стойких к насекомым-вредителям и гербицидам картофеля, сахарной свеклы и кукурузы, ни одна из культур не получила окончательного одобрения в связи с нежеланием чиновников принимать решение, рассказала Оксана Романюк.
ОФИЦИАЛЬНО в нашей стране не зарегистрирована ни одна генетическая модификация, ничего нельзя ввозить и выращивать, даже научные исследования разрешены только в пробирке. Более того, по словам академика Я. Блюма, в Украине «призывают обнаруживать и бороться с ГМО». В отличие от законодательства европейских стран и США, в нашей стране производители и импортеры пищевых продуктов обязаны маркировать обозначением «без ГМО» все без исключения пищевые продукты, даже те, в которых ГМО не может быть ни теоретически, ни практически.
Ученые говорят: поскольку мы живем не в изолированном мире, трудно представить, что все 1,5 млн. га нынешних посевов сои в Украине не имеют ГМ-составляющих. Академик Я. Блюм считает, что около 40 процентов посевов сои засеяно ГМ-сортами. Есть в Украине и ГМ-кукуруза, завезенная нелегально.
Все это, по мнению академика Я. Блюма, следствие недальновидной позиции государства. «Мы можем сколько угодно восхищаться своей биологической неприкосновенностью и рассуждать приблизительно так: Украины — великая сельскохозяйственная страна, нам достаточно того, что выращиваем сейчас, для чего риски и эксперименты? Однако надо думать о продовольственной безопасности и экономической независимости страны в будущем. Мы живем в сообществе наций и рано или поздно ощутим пренебрежение инновационными технологиями, какой является генетическая инженерия. К тому же генетические модификации охватывают не только аграрный сектор, но и медицину, топливно-энергетический комплекс (биотопливо)... Нынешних рекордных урожаев через 20—30 лет будет недостаточно, Рынок потребует в несколько раз больше, если мы хотим кормить другие страны. Крупные аграрные фирмы уже сегодня заинтересованы в выращивании высокорентабельных культур. Применение биотехнологий открывает ряд возможностей и для мелких фермеров, которые выращивают картофель, помидоры, перец, баклажаны...».
По мнению ученого, Украине необходима целенаправленная государственная программа поддержки не только генетики, но и биотехнологии в целом. «Ее отсутствие, — утверждает ученый, — недопустимо для государства, которое провозгласило инновационный характер своего развития».
Валентина Онькова