Важно не только собрать, но и сохранить будущий урожай

В этом уверен начальник инспекции качества и формирования ресурсов сельскохозяйственной продукции облгосадминистрации Е. В. Горбань.

На Одесщине приступили к массовой уборке зерновых. Уже намолочено более 400 тысяч тонн ранних зерновых и бобовых культур, в основном — ячменя. Пронесшийся ураган и обильно выпавшие осадки вносят свои коррективы в график уборочных работ. На многих полях хлебные колосья полегли, и это, несомненно, скажется на качестве зерна и приведет к частичной потере урожая. Тем не менее, убежден Евгений Горбань, вполне реально собрать зерновых не меньше, чем в прошлом году, главное — их сохранить. Этим как раз и занимается инспекция, которую он возглавляет.

По словам руководителя, его сотрудники совместно со специалистами «Одессастандартметрологии», инспекции по карантину растений, хлебной инспекции, управления МЧС с 31 мая по 20 июня проводили комплексную проверку хлебоприемных предприятий области по готовности приема зерна нового урожая.

В нашей области имеется 46 зерноскладов, их общая емкость составляет 4 миллиона тонн. В их число входит и 11 портовых элеваторов. К слову, в позапрошлом году из 25 миллионов тонн зерна, вывезенного за рубеж, 15,5 миллиона тонн прошло через одесские порты.

Поэтому так важно, чтобы материально-техническая база зернохранилищ соответствовала стандартам по хранению зерна. Почти половина из них построены в 50—60-х годах прошлого века, но в последнее время появился ряд современных предприятий, оснащенных новейшим оборудованием. В прошлом году в Арцизе вступил в строй «Сервис-трейд», рассчитанный на единовременное хранение 100 тысяч тонн зерна. Такие же по уровню предприятия «Тис» в Южном, украинско-американско-немецкое «Топфер» в Одессе. Современный комплекс «Сан-трейд» построен в Саратском районе.

Соответствует требованиям и Кулиндоровский хлебокомбинат. На хлебоприемных гигантах недостатков практически не выявлено.

Самое пристальное внимание при проверке уделялось оснащенности лабораторий. Ведь с нынешнего года повысились стандарты по классности рапса, ячменя и кукурузы, что требует соответствующего оборудования. Готовность сушильных участков, исправность зерноочистительного оборудования, вентиляционных установок, весового хозяйства, состояние подъездных путей, работы по дезинсекции складских помещений, противопожарная безопасность — эти и многие другие вопросы пристально изучались во время проверки. Она показала, что 80% зернохранилищ готовы принимать зерно нового урожая. Выявленные недостатки должны быть устранены в ближайшее время.

Учитывая ситуацию, специалисты рекомендуют аграриям не затягивать со сроками уборки. Некоторые товаропроизводители, чтобы сократить расходы на сушку зерна на элеваторах, выжидают хорошей погоды, когда колос подсохнет на поле. Ничего хорошего из этого не выйдет, считают специалисты: полегший колос еще больше натянет влаги, что приведет к всевозможным болезням. Сегодня большая часть урожая завозится на собственные тока сельхозпредприятий, которые зачастую не оснащены необходимым оборудованием для обработки зерна. По словам Евгения Горбаня, цены на хранение зерна на элеваторах возрастут незначительно, поскольку подскочили в стоимости электроэнергия и дизельное топливо, на котором работают зерносушилки. Так что стоит ли экономить на малом, чтобы потерять в большом? Необходимо сохранить качественный урожай.

Татьяна Жакова