400 г клубники, 2 яйца, 80 г сахара, 80 г муки, 100 г сливочного масла (растопить), 1/2 стручка ванили, 1/2 кофейной ложки разрыхлителя.
Духовку разогреть до 180° С. Форму диаметром 18 см смазать сливочным маслом. Клубнику помыть, обсушить, крупно порезать и сложить в форму
Яйца взбить с остальными ингредиентами до состояния крема.
Залить тестом клубнику. Выпекать 40-50 мин.