Весной так хочется много вкусной травы — укропчика, петрушечки и еще чего-нибудь зелененького! И приготовить из этих ароматных трав вкусненькое. Вот один такой рецепт.
Ингредиенты: 5 пучков зелени (укроп, петрушка, зеленый лук и все, что радует душу), пара яиц, по столовой ложке сметаны и муки, немного растительного масла, перец-соль. Сам процесс: яйца, сметану и муку превращаем в тесто. На разогретую с маслом сковороду высыпаем крупно нарезанную зелень (зеленый лук — с луковками) и заливаем приготовленной смесью. Приправляем и готовим под крышкой до румянца, потом переворачиваем и добиваемся румянца с обратной стороны. Чтобы пирог не распадался, можно его разрезать и переворачивать по частям.