Винодельческая компания Шабо начала собирать виноград.
Первыми стали белые ягоды Пино Гри, Оттонель и Алиготе, сообщили в омпании. Уже в середине августа этот виноград достиг формулы «17:10»:
17 г/куб. дм сахаров и 10 г/куб. дм кислотности, что считается идеальным балансом для создания виноградной водки и классических коньяков.