Кольца консервированного ананаса — 6 шт., небольшой багет — 1 шт., яйца куриные — 3 шт., сахарная пудра — 20 г, сливки — 100 мл, кленовый сироп — 2 ст. л., жирная сметана — 1 ст. л., оливковое масло — 1 ст. л., сливочное масло — 1 ст. л., ванильный экстракт — 1 ч. л.

Кольца ананаса разрезать на несколько частей. В чаше блендера соединить яйца, сметану, сливки, ананас, влить кленовый сироп, ванильный экстракт и все взбить в однородную массу.

Багет нарезать наискосок кусками толщиной полтора сантиметра, выложить в глубокую посуду, залить яично-ананасовой массой и дать постоять несколько минут.

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить пропитанные ломтики хлеба с двух сторон до золотистой корочки. Обжаренные тосты посыпать сахарной пудрой.