За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Крылышки в карамели

№12—13 (10859—10860) // 30 января 2020 г.
Крылышки в карамели

Ингредиенты: 10 куриных крыльев, 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сахара, 2,5 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки лимонного сока, 1—2 зубчика чеснока, красный перец или аджика.

Куриные крылья вымыть и отрезать у них первые фаланги (концы крыльев). Отварить в небольшом количестве воды с одной чайной ложкой соли (примерно 15 минут). Если крылья будут жариться не сразу, то оставить их в бульоне. Крылья откинуть на дуршлаг. В сотейник налить растительное масло и насыпать сахар.

Поставить на большой огонь. При помешивании довести до полного расплавления сахара и приобретения им насыщенного красно-коричневого цвета. Внимание! Не доводить до появления дыма, иначе у блюда появится горьковатый привкус.

Положить в сотейник крылья. Перемешать, чтобы крылья равномерно окрасились. Влить соевый соус и лимонный сок.

Аджику развести в двух-трех столовых ложках воды и тоже вылить в сотейник. Жарить при постоянном помешивании до испарения влаги. Положить продавленный через пресс чеснок.

Перемешать и сразу же снять с огня. Подавать как в горячем виде, так и комнатной температуры.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
19/01/2022
Внеочередная сессия Одесского областного совета состоится 25 января. Соответствующее распоряжение подписал глава областного совета Григорий Диденко...
19/01/2022
Аэропорт «Одесса» занял четвертое место среди украинских аэропортов по итогам 2021 года. За прошлый год он обслужил 1 млн. 328 тысяч пассажиров...
19/01/2022
В рамках капитального ремонта Соборной площади КП «Одесгорсвет» завершило обустройство наружного освещения, сообщает официальный сайт города. Так, коммунальщиками было установлено 119 светильников и 67 торшерных стоек, также они проложили 1775 метров кабельной линии...
19/01/2022
Все школы Одессы оборудованы автоматическими системами противопожарного оповещения. На это ушло почти 6 лет. Об этом сообщила руководитель департамента образования и науки Одесского горсовета Елена Буйневич...
19/01/2022
Печерский районный суд Киева отказался брать под стражу пятого президента Украины, народного депутата Петра Порошенко. Вместо этого он отпустил политика под личное обязательство...
Все новости



Архив номеров
январь 2022:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31


© 2004—2022 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.027