Десерт з яблук та груш: рецепт від ТМ «Ласунка»

Весна – це пора, коли природа пробуджується, і хочеться приготувати щось легке, смачне й ароматне, що б втілювало свіжість цієї пори року. Ідеальним десертом для весняного настрою стане гармонійне поєднання соковитих яблук і груш, доповнене кремовим морозивом.

Інгредієнти:

• яблука — 300 г (3 середні яблука)
• груші — 300 г (2 середні груші)
• цукор — 50 г
• мед — 2 ст. л
• масло вершкове — 30 г
• лимонний сік — 1 ст. л
• кориці меленої — 1 ч. л
• морозиво ТМ «Ласунка»
• м'ята (для прикраси) — кілька листочків

Приготування:

1. Почнімо з яблук та груш. Очистіть їх від шкірки, видаліть насіння та наріжте на невеликі шматочки (кубики або скибочки — за вашим бажанням).
2. Розігрійте на середньому вогні пательню з вершковим маслом. Як тільки масло розтопиться, додайте нарізані яблука і груші. Обсмажуйте їх, постійно помішуючи, близько 5-7 хвилин, поки фрукти не стануть м’якими.
3. Додайте до фруктів цукор, мед, лимонний сік та корицю. Продовжуйте готувати ще 2-3 хвилини, поки суміш виділить сиропною, а фрукти не поглинуть аромати спецій. Якщо хочете, можна додати трохи більше меду, щоб підсолодити десерт.
4. Готову фруктову суміш викладіть у десертні тарілки або скляні келихи. На верхню частину покладіть кульку морозива. Для цього десерту радимо купити морозиво саме з ванільним смаком. Теплі фрукти та холодне морозиво створюють чудовий контраст та смакуючи просто неймовірно.
5. За бажанням прикрасьте десерт кількома листочками м'яти, щоб надати яскравого весняного вигляду.

Поради:

• можна використовувати різні сорти яблук і груш для досягнення різноманітних смакових ноток. Наприклад, кисленькі яблука добре контрастують з солодкими грушами.
• щоб десерт став більш насиченим, спробуйте додати трохи подрібнених горіхів (мигдаль або волоські) перед подачею.
• Якщо ви хочете зробити десерт більш легким, замініть мед на тростяний цукор.

Цей десерт – ідеальний варіант для вечірнього чаювання або для того, щоб порадувати своїх близьких легким та смачним частуванням.