Рубрика: Різне

Паста из фасоли

Ингредиенты: 250 г сырой белой фасоли, сок небольшого лимона, 75 г кунжута, 1 зубчик чеснока, 40 мл подсолнечного или оливкового масла, щепотка паприки, щепотка тмина,…

Читати далі »

Одесситы выдержали экзамен

В жизни, как и в математике, существует проверка на екстремум (от лат. extremum — крайний). Такую проверку нам предложила её величество Природа. Без лишней скромности…

Читати далі »

Вкусно готовим шампиньоны

Шампиньоны — самые распространенные грибы в кулинарии. С ними делают салаты, супы, всевозможные закуски и гарниры. Но вот что следует запомнить, чтобы вкусно приготовить шампиньоны….

Читати далі »

Грибной крем-суп

Когда готовят грибной крем-суп, обычно используют шампиньоны, лук и сливки, но почти никто не использует белые грибы. Попробуйте приготовить привычное блюдо немножечко иначе, сделав его…

Читати далі »

Природные антибиотики

Яблочный уксус. Можно использовать как антисептик, для дезинфекции и стерилизации. Он также работает как антибиотик, снижает уровень кислотности и холестерина, а ученые поговаривают, что употребление…

Читати далі »

На гарнир — морковь или кабачок

Ален Пассар — знаменитый французcкий шеф-повар, дважды заработавший три звезды «Мишлен» для своего ресторана L’Arpege в Париже: первый раз за изысканные блюда из мяса, второй…

Читати далі »