200 г сгущеного молока, 125 г размягченного сливочного масла, 1 желток, 2 ст.л. сахарной пудры, 150 г крахмала, 200 г муки.
Смешать сгущеное молоко, сливочное масло, желток и сахарную пудру.
Постепенно добавить муку с крахмалом, замесить мягкое, нежное, но не липкое тесто. Раскатать толщиной около 3-4 мм, аккуратно вырезать печенье с помощью формочек. Разогреть духовку до 160-170°С и выпекать 12-15 минут. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.