За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Салат с куриными сердечками

№34—35 (10881—10882) // 26 марта 2020 г.
Салат с куриными сердечками

Ингредиенты: 0,5 кг куриных сердечек, 250 г помидорок черри, 100 г отварной белой фасоли (если некогда варить, можно взять консервированную), 1 пучок салата, 1 огурец, 1 болгарский перец, 1 красная луковица, стебель сельдерея, петрушка, майоран (по вкусу), 0,5 ч.л. сушёной мяты, сок четверти лимона, соль, перец, бальзамический уксус (по вкусу).

Куриные сердечки обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Добавить к ним половину мелко нарезанного лука, соль, перец, майоран, мяту и продолжать обжаривать. Полить сердечки лимонным соком. Обжаривать ещё 5 минут. Затем налить в сковороду немного воды, так, чтобы она покрыла сердечки, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 50 минут. За 5—7 минут до готовности снять крышку и дать выпариться лишней жидкости.

Пока готовятся сердечки, нужно помыть, почистить и нарезать овощи. Помидорки черри разрезать пополам, огурцы нарезать кружочками, перец — треугольниками, сельдерей — тонкими пластинками, лук — полукольцами, листья петрушки мелко нашинковать, листья салата порвать руками. Добавить к овощам фасоль, посолить и аккуратно перемешать.

Сердечки немного остудить, добавить их к овощам и ещё раз аккуратно всё перемешать.

Красиво выложить салат на большое блюдо. Полить небольшим количеством лимонного сока и бальзамиком, посыпать измельчённой петрушкой.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
01/04/2020
Поскольку все массовые мероприятия в Одессе были отменены из-за карантина, проведение «Юморины» оказалось под вопросом. Но не переносить же чисто одесский праздник! И выход был найден...
01/04/2020
В рамках карантинных мероприятий морские пограничники в обязательном порядке проводят опрос капитанов и экипажей судов, а в случае необходимости и осмотр плавсредств. Смотровые группы имеют соответствующую экипировку и средства индивидуальной защиты. Об этом сообщает пресс-служба Госпогранслужбы Украины...
01/04/2020
Погода в Одессе 3—9 апреля
01/04/2020
Ведь прошел он на открытом воздухе в Аркадии. Организовали концерт молодые ребята возле отельного комплекса RedLine, а исполняли они медитативные мантры...
01/04/2020
В Минздраве обратились к студентам-медикам, врачам-интернам, а также к безработным медикам стать волонтерами в борьбе с пандемией. Соответствующая информация появилась и на сайте Одесского медуниверситета...
Все новости



Архив номеров
апрель 2020:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30


© 2004—2020 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.017