За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Салат с куриными сердечками

№34—35 (10881—10882) // 26 марта 2020 г.
Салат с куриными сердечками

Ингредиенты: 0,5 кг куриных сердечек, 250 г помидорок черри, 100 г отварной белой фасоли (если некогда варить, можно взять консервированную), 1 пучок салата, 1 огурец, 1 болгарский перец, 1 красная луковица, стебель сельдерея, петрушка, майоран (по вкусу), 0,5 ч.л. сушёной мяты, сок четверти лимона, соль, перец, бальзамический уксус (по вкусу).

Куриные сердечки обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Добавить к ним половину мелко нарезанного лука, соль, перец, майоран, мяту и продолжать обжаривать. Полить сердечки лимонным соком. Обжаривать ещё 5 минут. Затем налить в сковороду немного воды, так, чтобы она покрыла сердечки, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 50 минут. За 5—7 минут до готовности снять крышку и дать выпариться лишней жидкости.

Пока готовятся сердечки, нужно помыть, почистить и нарезать овощи. Помидорки черри разрезать пополам, огурцы нарезать кружочками, перец — треугольниками, сельдерей — тонкими пластинками, лук — полукольцами, листья петрушки мелко нашинковать, листья салата порвать руками. Добавить к овощам фасоль, посолить и аккуратно перемешать.

Сердечки немного остудить, добавить их к овощам и ещё раз аккуратно всё перемешать.

Красиво выложить салат на большое блюдо. Полить небольшим количеством лимонного сока и бальзамиком, посыпать измельчённой петрушкой.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
jk-style-fashion.com
Поиск:
Новости
01/12/2021
На заседании исполкома горсовета утверждена «Схема зонирования местоположений электросамокатов и других индивидуальных электрических средств передвижения на объектах благоустройства г. Одессы»...
01/12/2021
Сотрудники КУ «СМЭП» модернизировали светофоры на перекрестках улиц Польской и Жуковского, Канатной и Пантелеймоновской. Об этом сообщили в пресс-службе Одесского горсовета. Вместо старых ламповых установили современные LED-светофоры и новые опоры...
01/12/2021
Катера украинских Военно-Морских Сил «Сумы» и «Фастов», переданные правительством США ВСУ, провели 30 ноября ходовые испытания в Чёрном море...
01/12/2021
В украинских магазинах с 10 декабря одноразовые пластиковые пакеты станут платными. Их будут продавать по цене от 2 до 3 гривен за штуку...
01/12/2021
Прогноз погоды в Одессе 3—9 декабря
Все новости



Архив номеров
декабрь 2021:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31


© 2004—2021 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.025