За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Форшмак по-одесски

№77—78 (10777—10778) // 11 июля 2019 г.
Форшмак по-одесски

Ингредиенты: 1 крупная селедка, желательно среднесоленая, 2 вареных вкрутую яйца, 2 кислых яблока, 2 сухих кусочка булочки (не хлеб!), 1 средняя луковица, горчица, уксус, растительное масло, соль.

Яйца варить 10 минут. Охладить и очистить от скорлупы. Лук и яблоко очистить, у яблока вырезать сердцевину (лучше использовать Семеринко). Булочку размять руками и залить молоком. Оставить на 10 минут.

Селедку очистить, удалить косточки (не обязательно до мельчайших, главное убрать хребет и крупные кости). Если внутри оказалась икра, то и она пригодится. Из лимона выдавить сок.

Подготовленные селедку, яйца, лук и булочку пропустить через мясорубку. В полученный рыбный паштет добавить масло, сок лимона. Посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Хранить форшмак можно 2—3 дня.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
01/06/2020
По информации Одесского областного лабораторного центра МОЗ Украины, на утро 1 июня в Одесской области лабораторно подтверждены 896 случаев COVID-19. Из них 216 человек — жители Одессы. За последние сутки в регионе зарегистрированы восемь новых случаев заболевания, из них два — у одесситов, шесть — у жителей районов области...
01/06/2020
На территории ГП «Украинский детский центр «Молодая Гвардия» водолазы с помощью спецоборудования тщательно обследуют каждый участок морского дна, чтобы гарантировать безопасный отдых и оздоровление детей...
01/06/2020
С 1 июня в Черном море запрещен лов креветок и мидий, информирует Черноморское бассейновое управления Госрыбагентства...
01/06/2020
В Одесской области прошли очередные испытания украинского ракетного комплекса Р-360 «Нептун». Об этом сообщил пресс-центр Минобороны...
01/06/2020
Начат ремонт дороги со стороны Черноморска к селу Санжейка. Новый асфальт кладут на участке протяженностью 10 километров. Об этом сообщил глава Одесской облгосадминистрации Максим Куцый...
Все новости



Архив номеров
июнь 2020:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30


© 2004—2020 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.022