За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Форшмак по-одесски

№77—78 (10777—10778) // 11 июля 2019 г.
Форшмак по-одесски

Ингредиенты: 1 крупная селедка, желательно среднесоленая, 2 вареных вкрутую яйца, 2 кислых яблока, 2 сухих кусочка булочки (не хлеб!), 1 средняя луковица, горчица, уксус, растительное масло, соль.

Яйца варить 10 минут. Охладить и очистить от скорлупы. Лук и яблоко очистить, у яблока вырезать сердцевину (лучше использовать Семеринко). Булочку размять руками и залить молоком. Оставить на 10 минут.

Селедку очистить, удалить косточки (не обязательно до мельчайших, главное убрать хребет и крупные кости). Если внутри оказалась икра, то и она пригодится. Из лимона выдавить сок.

Подготовленные селедку, яйца, лук и булочку пропустить через мясорубку. В полученный рыбный паштет добавить масло, сок лимона. Посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Хранить форшмак можно 2—3 дня.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
17/07/2019
Документ можно получить в любом сервисном центре МВД области. В нынешнем году в Одесской области этой услугой уже воспользовались 427 человек. Документ выдается клиенту на три года, без сдачи экзаменов, на основании национального водительского удостоверения. Стоимость услуги составляет всего лишь 5 гривен 70 копеек...
17/07/2019
В одесской мэрии состоялась первая рабочая встреча по разработке проекта «Интеркультурной стратегии Одессы». В заседании приняла участие координатор национальной сети интеркультурных городов Украины, эксперт Совета Европы Ксения Рубикондо...
17/07/2019
Погода в Одессе 19—25 июля
17/07/2019
Программа развития Организации Объединенных Наций (ПРООН) начала новый проект, направленный на улучшение общественной безопасности и доступа к правосудию на востоке Украины...
17/07/2019
В Одесском литературном музее 21 июля состоится презентация книги поэта Людмилы Шарги «Мне выпал сад»...
Все новости



Архив номеров
июль 2019:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31


© 2004—2019 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.021