За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Проблемы и конфликты

Таировские вина: борьба за чистоту бренда

№81 (8818) // 03 июня 2008 г.

Уникальные климатические и природные условия Одесской области позволяют сконцентрировать 40% всех виноградных насаждений Украины, производя при этом около половины отечественного винограда и виноматериалов. Становление и развитие виноградарства как отрасли неразрывно связано с именем выдающегося ученого Василия Егоровича Таирова — основателя научной школы виноградарства.

Одной из важнейших задач, которую решал ученый, была борьба с фальсификацией вин. Результатом этой борьбы стало принятие в 1914 году Закона о виноградном вине, который, по сути, отстаивал интересы производителей и стимулировал честную конкуренцию. События и уроки тех далеких дней актуальны и сегодня.

ОТСУТСТВИЕ четкой системы контроля за качеством производимых вин в Украине привело к фальсификации винной продукции, а несовершенная нормативно-правовая база попустительствует недобросовестной конкуренции на потребительском рынке.

Подлинность вин и другой винодельческой продукции может обеспечить только государственный контроль на всех этапах производства, начиная с выращивания винограда и заканчивая продажей продукции потребителю. За создание государственного контролирующего органа ратуют ученые и общественные организации. Только специалисты-профессионалы, наделенные законными полномочиями, смогут доказать такие виды фальсификации, как происхождение вина (место произрастания винограда), сортовой состав винограда, используемый при производстве вина, кондиции и качество винограда, доспиртовывание и подслащивание сусла при его брожении, срок выдержки марочных вин, способ насыщения вин углекислотой, добавки ароматизаторов и всевозможных наполнителей.

Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» неоднократно выступал экспертом в делах о недобросовестной конкуренции, которые расследовал Антимонопольный комитет Украины в вопросах о неправомерном эксплуатировании имиджа конкурента. В то же время торговую марку «Таировские вина» самого института эксплуатируют недобросовестные производители и продавцы винной продукции на территории Одессы и Одесской области, вводя в заблуждение потребителей и получая при этом немалую прибыль. Теневых предпринимателей не смущает то, что торговая марка «Таировские вина» является интеллектуальной собственностью института, в связи с чем использование данного наименования или похожего с ним названия без разрешения владельца (ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова») запрещено законом. Но это не останавливает горе-виноделов, ведь игра стоит свеч, и на бойких местах Одессы, то тут, то там, появляются винные торговые точки, где продают вина сомнительного происхождения и качества, эксплуатируя исторически сложившийся бренд «Таировские вина». Наличие подобных фактов является свидетельством нездорового экономического климата в стране, что приводит к сверхприбылям одних и дискредитации имиджа других. Эксплуатируя известную торговую марку «Таировские вина», теневые производители и продавцы не заботятся о качестве вин, и такое понятие, как «здоровье соотечественников», — для них пустой звук.

НЕОБХОДИМО НАПОМНИТЬ, что история бренда «Таировские вина» берет свое начало в далеком 1907 году, когда основатель научной виноградарской школы Василий Егорович Таиров на берегу Сухого лимана, в 18 км от Одессы, заложил первый экспериментальный виноградник, построил винный завод, лабораторный корпус, жилые помещения Станции русских виноградарей и виноделов, став таким образом в то далекое время первым в Северном Причерноморье производителем таировских вин. Вин, которые определяются сегодня как вина контролируемого наименования по месту происхождения. Высококачественное и высокотехнологичное винное производство Станции служило камертоном в винодельческом мире Бессарабии, заставляя других производителей «подтягивать» качество своих вин до необходимых кондиций.

Продолжая традиции знаменитой во всем мире научной виноградар"ско-винодельческой школы, Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова», владелец торговой марки «Таировские вина», работает над созданием и совершенствованием технологий вин на основе сортов винограда селекции института. Технологии, которые сегодня предлагает институт производственному рынку, охватывают широкий спектр классических мировых технологий от создания сухих вин до создания вин ликерного типа, многие из которых известны любителям и ценителям винной продукции далеко за пределами Одессы. Это знаменитые марочные вина «Таировское белое», «Таиров"ское красное», «Большой Фонтан», «Скифское», «Мускат Таировский», «Хаджибей», «Тира-2500», ликерные вина премиум-класса «Старая шаланда», «Овидий», «Таировское царское» и многие другие. Для того, чтобы успешно продвигать на рынок технологии, разработанные учеными-виноделами, с целью показа их преимущества перед существующими аналогами, в режиме экспериментального микровиноделия производятся небольшие объемы вин, которые продаются в фирменном магазине «Таировские вина» на территории

пгт Таирово.

ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» — торговая марка «Таировские вина» — выступает гарантом того, что все операции, связанные с созданием вина, производятся только в географическо-административной зоне пгт Таирово; при производстве вин обеспечивается система контроля за всем процессом производства — от выращивания винограда до продажи вина, при этом около 90% виноградников, урожай с которых используется для производства таировских вин, засажены сортами селекции института, такими, как Одесский черный, Сухолиманский белый, Рубин таировский, Овидиопольский, Мускат одесский и др. Основополагающей характеристикой является то, что таировские вина производятся только на основе разработанных и запатентованных технологий института. В результате чего таировские вина стали имиджевыми винами Одессы не только в Украине, но и за рубежом.

ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЗАКРЕПИТЬ за собой исторически сложившийся бренд, институт в 1993 году зареги"стрировал торговую марку «Таиров"ские вина», став единственным и полноправным ее владельцем. Сегодня торговая марка «Таировские вина» — визитка института на отечественном и международном уровне. Согласно европейским нормам, если торговая марка, включающая географическое обозначение, долгое время используется, имеет весомую репутацию, известность среди потребителей, то ее владелец имеет право запретить использовать это географическое обозначение кому бы то ни было.

Одной из задач патентно-лицензионной службы института является периодический анализ состояния подачи заявок на регистрацию товарных знаков предприятиями винодельческой отрасли. Так, в результате очередного исследования было выявлено, что научно-производственное предприятие «Нива» 18.07.2007 г. подало заявку на регистрацию торгового знака, изображение которого состоит из большой буквы Т в орнаменте и надписью «Таирово». Предприятие НПП «Нива» торговый знак использует на всех винных этикетках. ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» подал протест в Украинский институт промышленной собственности (отдел экспертизы заявок на обозначение и промышленные образцы), мотивируя его тем, что торговый знак НПП «Нива» по изображению и содержанию является аналогом товарного знака института и вводит в заблуждение потребителя. А попросту НПП путем обмана зарабатывает деньги, эксплуатируя хорошо зарекомендовавший себя на потребитель"ском рынке исторический бренд института Таирова. Ведь простому потребителю самостоятельно не разобраться в незначительных различиях аналогичных изображений. Вызывает сомнения, что такими неправомерными действиями НПП «Нива» создаст себе имидж крупного производителя качественного вина, славу поставщика высококачественных одесских виноградных вин. Ложь — дело наказуемое. Возвращаясь к законодательству, хочется обратить внимание руководителей НПП «Нива» на то, что, используя торговый знак, похожий на торговый знак конкурента (в данном случае речь идет об ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова»), они дискредитируют на рынке собственную торговую марку «Одеський степ», которая у потребителя вызывает обоснованное недоверие и не выступает гарантом качества производителя.

Необходимо внести ясность и в наименование винного завода НПП «Нива». Исторически сложившееся название «Таировский винзавод» принадлежит институту им. В.Е. Таирова. Первый винзавод, построенный и запущенный ученым в 1907 г., работал исключительно на материале виноградных сортов, которые исследовались учеными института (тогда — Станции русских виноградарей и виноделов).

Правопреемником и последователем винодельческих идей Таировского винзавода (так благодарные потомки увековечили имя известного ученого) в 1957 г. стал вновь выстроенный экспериментальный винный завод опытного хозяйства института. Таировский винзавод производил и производит вина живые натуральные из сортов винограда селекции института (90%) и по технологиям ученых-виноделов института, незыблемо сохраняя традиции научной школы В.Е. Таирова.

Других винных заводов с определением «таировский» быть не может! Следуя логике руководителей НПП «Нива», достаточно находиться на одном административно-территориальном месте, т.е. в пгт Таирово, чтобы иметь право назвать свой завод Таировским. Но это далеко не так. В окрестности или на территории поселка могут действовать условные 5, 10, 100 заводов, но каждый условный винный завод должен иметь четкое обозначение, чтобы потребитель мог легко разобраться и отдать предпочтение винопродукции того или иного предприятия, находящегося на одной территории. В противном случае производство обречено на хаос. Все заводы должны иметь четкое обозначение.

Эксплуатация чужого бренда — это путь в никуда, это признак отсутствия научно обоснованной стратегии развития предприятия с громким названием «Научно-производственное предприятие «Нива».

Интеллектуальные права ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» нарушает и ООО «Таирово» (директор В.С. Дулов), неправомерно эксплуатируя имя выдающегося ученого и первое историческое название института,  продавая заурядные вина в частном магазине на «Привозе» и на рынке «Южный».

Сегодня ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» официально предупреждает недобросовестных предпринимателей о недопустимости эксплуатации торговой марки «Таировские вина», использования обозначений таировский винзавод, таировские виноградники, защищая свои права в судебных инстанциях различного ранга.

ВАЖНО В ЭТОЙ БОРЬБЕ и то, что «чистота» бренда «Таировские вина» в недалеком будущем обеспечит развитие энотуризма. В Одессу, в пгт Таирово, уже сегодня приезжают любители и ценители живого натурального вина со всей Украины, ближнего и дальнего зарубежья. Виноделы из ведущих винодельческих стран, таких, как Франция, Италия, Германия, приезжают на экскурсию в вековые подвалы института, где, как и сто лет назад, зреют таировские вина. Виноделы знакомятся с потенциальными возможностями новых технических сортов винограда селекции института.

Разработанный не так давно винный тур «Солнечное Таирово» становится популярным среди туристов. Ежегодное проведение во второй декаде мая фестиваля автор"ского вина «Живое вино Украины» станет доброй традицией. Смеем надеяться, что высокий уровень качества винной продукции участников фестиваля в недалеком будущем прославит уютный академический городок Таирово.

Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» приглашает одесситов и гостей города посетить в солнечном Таирово фирменный магазин «Таировские вина», где вам предложат живое натуральное вино экспериментального производства. Пейте на здоровье таиров"ские вина! Избегайте фальсифицированной продукции, не поддерживайте недобросовестных производителей.

Татьяна ПОСТОЯН.

Член-корреспондент УТА, зав. отделом интеллектуальной собственности и маркетинга инноваций ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова».



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

08.10.2014 | Юрий
С весны 2014г. цена вина поднялась, а качество резко ухудшилось в фирменных магазинах на рынках Привоз, Новый рынок и Северный. С тех пор больше там вина не беру.
07.10.2014 | Юрий
Частенько брал "Червоне мицне" в фирменных магазинах на Привозе, возле Нового рынка и на Сев. рынке-нравилось. В 2014г. подорожало где-то с апреля и сразу резко упало качество. Такое впечатление, что наполовину разбавляют водой и закрепляют спиртом до нужной крепости. Больше не покупаю эту гадость.
19.09.2011 | kitty
или ассортименты выпуска винзавода таирова
19.09.2011 | kitty
народ кто может дайте знат про история винзавода таирова..очень надо спасиба заранее
20.05.2011 | Виктор Яковлев
В мае 2011г друзья купили мне по моей просьбе в заводском магазине "Одесский чёрный" и Кагор. К моему огорчению они оказались похуже, чем раньше, и подороже. Если раньше Кагор был чёрным непрозрачным, то теперь оказался коричневатым. Цена поднялась с прежних 24грн до 36гр/л. И Одесский чёрный раньше был как бы слегка шипучий или играющий, а теперь эта изюминка ушла.
Жалко, когда имидж тускнеет.
02.09.2010 | Юрий
Я как-то купил это вино непосредственно в магазине самого завода в посёлке Таирово.
Разочаровнлся совершенно, с массандрой вообще сравнивать нельзя, совершенно разный уровень.
09.08.2010 | Сергей
Спасибо за статью. Действительно, купив вино на рынке "южный", пришлось вылить...разочаровал гостей и сам расстроился, вина в том напитке обнаружено не было. Таировские вина уже как культура употребления настоящего вина, покупать его только надо в правильных точках продаж..например на Преображенской 70.
26.07.2010 | Денис
Лучшие вина, которые я пил, даже Крымские отдыхают!!! Но надо покупать именно в Таирове, в лаборатории! Одесситы знают где!
09.07.2010 | Анна
Спасибо большое за статью и полезную информацию!
Поиск:
Новости
02/12/2020
В понедельник в Киеве прошло подведение итогов конкурса «Волонтерская премия-2020», по результатам которого одесситка Катерина Ножевникова вошла в пятерку лучших волонтеров Украины...
02/12/2020
В начале октября обессиленного лебедя нашли на пляже в районе Отрады...
02/12/2020
В Одесском центре предоставления административных услуг начала работать упрощенная система записи на приём для подростков для получения ID-14. Об этом сообщает Первый городской...
02/12/2020
Теперь в будни и на выходных будут действовать ограничения «оранжевой» зоны. Об этом на заседании правительства сообщил премьер-министр Украины Денис Шмыгаль...
02/12/2020
Прогноз погоды в Одессе на 4—10 декабря
Все новости



Архив номеров
декабрь 2020:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31


© 2004—2020 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.019