|
|
   |
Принципиально может испортить впечатление иностранного гостя, особенно из развитых стран, даже не качество туристических услуг. В этом секторе сделано уже достаточно. А вот с точки зрения обеспечения туристов продуктами питания нормального европейского качества и безопасности есть большая проблема.
Обычным и традиционным для европейца является маркировка продуктов питания на наличие или отсутствие генетически модифицированных компонентов. Также абсолютно нормальным является реализация как традиционных, так и альтернативных органических продуктов питания, при производстве которых вообще запрещено использование высокотоксичных пестицидов и генетически модифицированных объектов.
В случае же посещения иностранными туристами наших супермаркетов и магазинов, ресторанов и баров, в которых реализуются продукты без маркировки на ГМО и отсутствуют органические продукты питания, к которым так привыкли европейцы, — впечатление будет явно не позитивным. Дело в том, что европейский турист крайне придирчив к качеству пищи, которую он потребляет, и, естественно, наличие ГМО в продуктах питания, а также отсутствие органических продуктов далеко не улучшит его мнение о нашем городе и о стране в целом.
Нервозность европейцев в отношении ГМО — это не фантазии. Между властями Евросоюза и обычными жителями по этому вопросу ведется настоящая война. Как минимум дважды в год власти Евросоюза пытаются заставить своих членов снять ограничения на выращивание трансгенов. В ответ в 2007 г. общественные организации Италии собрали более 3 миллионов подписей под обращением к руководству страны по вопросу ГМО. И на сегодняшний день в Италии запрещается использовать ГМ-продукты в детских садах, школах, больницах, сертифицированных домах отдыха, в офисах органов государственной власти и их филиалах, а также просто выращивать в некоторых провинциях. И так — в большинстве стран Евросоюза.
Европейцы знают, против чего и за что борются. Несколько лет назад российские учёные провели исследования по изучению влияния ГМ-сои на потомство лабораторных крыс. Самкам в корм добавляли соевую муку, разведенную с водой. В результате было отмечено увеличение смертности крысят в первом поколении. Выжившие же крысята были недоразвиты. Второе поколение оказалось бесплодным...
Кроме этого, существуют и другие потенциальные риски использования и употребления ГМО.
Во-первых, нужно выделить возможное негативное влияние на организм человека (аллергические и токсические реакции) при длительном употребление продуктов с ГМ-компонентами. Это может вызвать изменение органов, например, слизистой оболочки кишечника. Также у человека может появиться устойчивость к антибиотикам, что впоследствии значительно усложнит лечение заболеваний.
Во-вторых, существуют серьезные риски негативного влияния на окружающую среду. Это и генетическое загрязнение обычных растений при перекрёстном опылении, когда чужеродные гены передаются нетрансгенным растениям посредством пыльцы. Трансгенные растения, созданные для уничтожения вредных насекомых, также уничтожают и полезных, уменьшая при этом биологическое разнообразие и экологический потенциал украинских территорий. В общем, перспектива нерадужная.
Существуют также и глобальные экономические риски, когда целые отрасли становятся заложниками нескольких мегакорпораций, которые поставляют фермерам и хозяйствам семенной генетически-модифицированный материал. Но это уже большая геополитика.
А ЧТО ПРОИСХОДИТ с этим вопросом в Украине?
С 2001 года проблема ГМО в Украине будто замерла. Остановка произошла на стадии подготовки нормативно-правовой базы.
Проект закона «О государственной системе биобезопасности при создании, испытании и практическом использовании генетически модифицированных организмов» был подготовлен и должен был бы урегулировать все вопросы регистрации, испытания и использования ГМО, включая вопрос маркирования и мониторинга ГМО в Украине. Проект закона был провален в первом чтении.
В то же время со стороны органов государственной власти (Министерство аграрной политики, Министерство охраны окружающей природной среды Украины и Госкомитет по вопросам технической регламентации и потребительской политики) не проводилось никакой адекватной работы для предотвращения нелегитимного проникновения на территорию Украины ГМ-растений, продовольственного сырья из них и продуктов питания, содержащих генетически модифицированные объекты. Этот «беспредел» продолжался около семи лет. За эти годы украинских фермеров приучили выращивать ГМ-сою на 60% посевов. Какие продаются картошка, кукуруза, рис, помидоры, чипсы — потребитель может только догадываться. Украинские производители, поняв, что ГМ-сырье значительно дешевле традиционного, стали активно его использовать в кондитерской и мясной отраслях, похоронив при этом легенду о качественных украинских продуктах питания. После семи лет этого абсолютного «беспредела» наши парламентарии решили окончательно узаконить бесправность граждан Украины в отношении вопроса ГМО.
В 2007 году Верховная Рада все-таки приняла Закон Украины «О государственной системе биобезопасности при создании, испытании, транспортировании и использовании генетически модифицированных организмов». Этот закон прямо нарушил Конституцию Украины в разделе необходимости информирования граждан о составе товаров/продуктов или использовании специальных технологий при изготовлении данных товаров/продуктов, и ещё больше скрыл информацию для общественности о ГМО.
Таким образом, на сегодняшний день благодаря бездействию народных депутатов и центральной власти граждане всех регионов Украины вынуждены есть западные и отечественные продукты питания, которые содержат генетически модифицированное сырье.
Примеров масса. В колбасе содержится ГМ-соя, которая в 5 раз дешевле обычной и значительно удешевляет производство. Это, в свою очередь, значительно увеличивает рентабельность этого бизнеса. По некоторым оценкам, оборот колбас в Украине составляет 800 млн. долларов в год. А ГМ-соя — это 25% колбасы, в лучшем случае. Следовательно, ГМ-вопрос только в колбасной сфере оценивается в 200 млн долларов в год. А если к сое добавить комбикорм для птицефабрик, кондитерское производство, картофель, кукурузу, чипсы, генетически модифицированные семена, которые на огромные суммы ввозятся в Украину, то становится понятным, что на всеукраинском уровне вопрос контроля ГМО реально решен не будет.
Даже если вновь какое-то очередное правительство попытается ввести ГМ-маркировку на продукты питания, при моральном и управленческом уровне нашей власти это превратится в очередное снимание финансовых сливок с торговых сетей и производителей. Денег в стране нет. Купить за баснословные суммы качественные лаборатории в ближайшее время невозможно. Чтобы построить в масштабах страны систему биобезопасности, необходимы крайне серьезные вложения, а Украина на сегодняшний день побирается перед МФВ в поисках средств, которых еле хватает на зарплаты.
Поэтому нужно искать выход на уровне региона и города. Ждать, пока центральная украинская власть наладит нормальную работу национальной экономики, найдет необходимые средства на закупку нужных лабораторий, обучение персонала, да и просто преодолеет коррупцию, — бесполезно. Конечно, можно на этот вопрос махнуть рукой. Ну ели, едим — мало ли нас травили и обманывали последние десять лет? Если бы это касалось только взрослых — это один вопрос. Но особенно это важно для будущих и молодых мам, которые или должны родить, или уже кормят малышей. В их ситуации употребление продуктов питания, которые сопряжены с потенциальными и тщательно не изученными рисками, — это преступление перед здоровьем будущих поколений.
Граждане Украины должны хотя бы иметь возможность выбирать альтернативные продукты питания, как это принято в Европе. Несомненно, что каждый наш гражданин возмущается самим фактом того, что украинский потребитель лишен права знать и самостоятельно выбирать, какими продуктами питаться — с содержанием ГМ-компонентов или все-таки органическими, выращенными без применения ГМО и химических пестицидов.
Можно ли ожидать, что на региональном или муниципальном уровнях будут приняты какие-то конструктивные управленческие решения, которые, во-первых, обеспечат горожан безопасными продуктами питания, а во-вторых, станут основой для создания в Одессе системы питания, соответствующей нормальным европейским стандартам? Или, в случае бездействия, мы будем принимать туристов только из тех стран, где на присутствие ГМО в продуктах питания не обращают внимания? В этом случае нам придется сильно разочароваться: жители таких стран, как правило, не путешествуют.
7 июля на ТРК «Одесса» состоится телевизионное заседание экспертного центра «Альтернативная элита», на котором будут рассмотрены вопросы создания и реализации региональных систем контроля за генетически модифицированными объектами и обеспечения жителей и гостей Одессы и всего региона продуктами питания, свободными от ГМО. Смотрите в программе «5 дней с Мариной Жуковской» (телеканал «Одесса» в 18 ч. 15 мин.). Принимайте участие в обсуждении темы, которая напрямую связана со здоровьем и благополучием каждого из нас. Тел. программы: 746-50-63.
Также информацию о деятельности экспертного центра «Альтернативная элита» можно найти на сайте Южного центра политического консультирования (www.scpc.org.ua)
Юрий СТАРЧЕВСКИЙ.
Экспертный центр «Альтернативная элита», Южный центр политического консультирования.
Нина Дворко-ЗЫБА.
Южный центр политического консультирования.