За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Люди справи

На хаш к Эдуарду Хачатряну

№130—131 (10685—10686) // 22 ноября 2018 г.
Слева направо: Эдуард Хачатрян и журналисты Вячеслав Воронков и Александр Федоров

Необычно началось минувшее субботнее утро для одесских журналистов. Нас пригласил на завтрак в ресторан «Печескаго» известный одесский бизнесмен, бессменный руководитель концерна «Веселка» Эдуард Хачатрян — человек, вложивший немало сил и средств для установления тесных культурных, экономических, гуманитарных отношений между Одесщиной и Арменией.

Данное приглашение стало логическим продолжением недавнего визита в древнюю страну, переживающую сегодня политический и духовный ренессанс, делегации представителей СМИ и общественных деятелей из нашего города. Об этой поездке в нашей газете в номере за 13 ноября рассказывал председатель регионального отделения Национального союза журналистов Украины Юрий Работин.

Ну, а в качестве утренней трапезы хозяин выбрал хаш — блюдо с многовековой историей (первые упоминания относятся к XI—XII векам), носившее в свое время ритуальный характер, которое обязательно нужно вкушать в компании близких друзей. Подавали огненный мясной бульон, приготовленный на говяжьих ножках и рубце, как положено: несоленым и незаправленым. Потому, что к хашу в отдельных тарелочках принесли соль, бульон, разведенный толченым чесноком, рубленую зелень, нарезанную колесиками редьку, подсушенный тонкий лаваш.

Что сказать: утро удалось!

Олег Суслов. Фото Вячеслава Тенякова



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
25/06/2025
Відбулася урочиста церемонія нагородження переможців регіонального етапу національного конкурсу «Благодійна Україна 2024» — «Благодійна Одещина 2024»...
25/06/2025
Ави колись задумувалися над тим, як виробляються ліки? Це дуже складний і відповідальний процес...
25/06/2025
Після понад двох років переговорів «Укрпошта» уклала стратегічну угоду з поштою США, яка має суттєво покращити логістику між Україною та Сполученими Штатами...
25/06/2025
Одещина — з медалями на V чемпіонаті України з кулінарного мистецтва, повідомляють в Одеській ОВА. Всього Одещину на чемпіонаті представляли 7 шкільних кухарів із трьох громад...
Все новости



Архив номеров
июнь 2025:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30


© 2004—2025 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.043